Dirty fries, cheesy fries eller gratinerte potetstaver på godt norsk! Hvor «dirty» de skal være, er det faktisk du som bestemmer. Amerikansk snacks som har tatt verden med storm, inkludert meg selv. Deilige sprø søtpoteter toppet med smeltet ost, jalapenos og bacon. Får faktisk vann i munnen av å tenke på dette. Potet eller […]
Les merKategori: Middag
SPRØ SØTPOTET FRIES | Airfryer | matpaaminutter
Hjemmelaget søtpotet fries. Sprø utenpå og myk på innsiden. Det er ikke bare bare å få dette til. Men jeg har nå funnet en metode som funker såpass bra og som gir et jevnt over godt resultat, hver gang. Så derfor deler jeg her med dere i dag. Kommer i tillegg oppskrift på en […]
Les merBali Kyllinggryte | matpaaminutter
Deilig varmende gryte med massevis av gode smaker, av den eksotiske sorten! Denne oppskriften, er en du vil huske og derfor kanskje vil lage ofte. Den Smaker så utrolig godt. Her snakker vi saftig kylling i kremet saus. Eksotiske aner fra søt ananas, chili og curry. Den er i tillegg glutenfri og laget med […]
Les merSurf and Turf | airfryer
I dag kan jeg by på skikkelig snaddermat! Nemlig skikkelig mør og god entrecote sammen med marinerte scampi og grønnsaksspyd. Servert på pitabrød! Et festmåltid for en sulten sjel Dette er en rett som virkelig vet å sette fart på smaksløkene dine! En god rett som absolutt ikke krever mye tid på kjøkkenet […]
Les merKylling cordon bleu | airfryer | matpaaminutter
Panert kyllingfilet, fylt med ost og skinke. Så godt og så enkelt! Den kan fort bli en favoritt rundt middagsbordet og i dag skal jeg dele 2 varianter med dere. Det vil si kylling cordon bleu servert med 2 ulike tilbehør. Det er ikke saus på noen av mine to varianter. Men hvis du […]
Les merCalzone i airfryer | matpaaminutter
Hjemmelaget Calzone med tacofyll, en skikkelig innertier for store og små. Hadde tatt opp lammekjøttdeig fra fryseren for å lage en tyrkisk pizza variant, men det sto ei skål med tacorester i kjøleskapet, så ble det innbakt pizza i stedet. Siden vi ikke hadde testet ut Calzone (innbakt pizza) i airfryer før, så måtte […]
Les merSitronpasta med ørret | airfryer | matpaaminutter
Middager på under 30 minutter er GULL, er du ikke enig? Dette er en slik rett og så er den i tillegg innmari god! Dette var søndagsmiddag her hos oss i går. Som du kanskje legger merke til, så er det 0 parmesan på tallerken. Var bombesikker på at vi hadde det, men der […]
Les merLompepizza med marinert biffkjøtt i airfryer | matpaaminutter
Pizza for deg som har liten tid, men som samtidig vil at det skal være godt! Tar knappe 5 minutter å steke i airfryer, så her snakker vi snadder mat på minutter😊 Her får du samtidig oppskrift på en enkel, god og smaksrik salat som passer perfekt til pizza! Lompepizza lages minst et par […]
Les merSerranosurret Torsk| airfryer | matpaaminutter
Hvem elsker vel ikke fersk fisk med deilig tilbehør? Torsk surret i Serrano skinke i seg selv gir vann i munn hos meg. Og når du i tillegg får deilige bakte småpoteter med sprøtt skal attåt, ja da er det som julaften her! Retten er enkel og nokså kjapp å lage. Vi hadde vår […]
Les merPitabrød Kebab på 5 måter | matpaaminutter
Har du lyst på en skikkelig god kebab? Vil tro at du, som mange andre tyr til takeaway når det kommer til kebab. Men faktisk kan du lage like god, om ikke bedre hjemme på ditt eget kjøkken. Og det til en svært rimelig penge Pita kebap, er enkelt å lage til flere, […]
Les merHjemmelaget fiskegrateng i airfryer | matpaaminutter
Reklame samarbeid med Philips Hjemmelaget fiskegrateng, en skikkelig god klassiker som vi alle burde lage oftere!? Det er jo ikke akkurat en rett som tar så lang tid å lage. Men kan det ha med det å gjøre, at ting må lages litt etappevis kanskje. Har du fiske rester, er jo dette en gylden […]
Les merAirfryer laks med agurk& løksalat | matpaaminutter
Det har ikke blitt så mye fisk på menyen etter jul som vi hadde ønsket oss, men i går fikk vi endelig laget et nydelig fiskemåltid! Et måltid som du faktisk kan ha ferdig på under 30 minutter. Det ble Salmalaks, den lå og ropte på meg i kjøledisken. Tilberedte den i Airfryeren, men […]
Les merBoeuf Bourguignon | matpaaminutter
En nydelig smaksrik gryte, med mørt kjøtt som bare smelter i munnen! Virkelig knallgodt. En ypperlig rett å spise en mørk vinterkveld, anbefales!! I den klassiske oppskriften, er bacon et must. Men kokken i meg, har tillatt å lage den uten flere ganger tidligere. Og la meg si det sånn at den blir VEL […]
Les merBåtpoteter i Airfryer | matpaaminutter
Båtpoteter i airfryer
Les merPizza omelett | airfryer oppskrift
En deilig Pizzaomelett, eller skal vi si omelettpizza?! Digg frokost/lunsj ble det uansett. Denne du kan lage kvelden i forveien hvis du har minimalt med tid på morgenkvisten. Omeletten er laget med salami, grønnsaker og selvfølgelig ost. Ingen «pizza» uten ost. Pizza omeletten smaker like godt som den ser innbydende ut både som frokost/lunsj/middag/kveldsmat […]
Les merFiske-Tapas med Asiatiske smaker | matpaaminutter
Asiatisk vri på en deilig fiskegryte, som passer utmerket godt både til hverdag og fest! Laget og tilberedt som en fiskegryte-Tapas. Her får gjestene plukke og velge i råvarer som scampi, chili nudler, stekt sopp, laks, torsk m.m. Fiskegryten er utrolig enkel å lage og så smaker den jo bare helt himmelsk! Du er […]
Les merPizza med spekeskinke | Airfryer | matpaaminutter
Da var det endelig fredag igjen folkens. Vi har stekt pizza i airfryer. Så godt og utrolig enkelt. Fredagspizza Det er få ting jeg ikke liker på pizza og jeg kan faktisk bare huske at jeg 1 eneste gang ikke har «likt» pizzaen jeg fikk servert. Den var det stekt laks på. Har du […]
Les merPastagryte med kylling og Chorizo |matpaaminutter
En fantastisk deilig kremet gryte som virkelig setter fart på smaksløkene. Kylling og chorizo omsvøpet i deilig fløtesaus og så sammen med pasta. Nam nam, kan vel ikke bli bedre. Pastaretten er for deg som liker at maten smaker og som likevel ikke vil bruke for lang tid i kjøkkenet. Snart helg Det er snart […]
Les merFiskepinner | airfryer | matpaaminutter
Knasende sprø fisk med deilige båtpoteter! Lettlaget, velsmakende og barnevennlig hverdagsmiddag! Noen dager er travlere enn andre og denne middagen her fikk vi ferdig på under 30 minutter. Supert på dager hvor en knapt rekker å snu i døren før du må haste deg av gårde på fritidsaktiviteter osv. Vi puttet alt i vår […]
Les merPizza med lammekjøtt | Airfryer | matpaaminutter
Som lovet! her får du oppskrift på pizza med lam, en høstlig pizza med god smak! Pizzabunnen tar deg få minutter å lage og i mens den forstekes i ovnen, kan du lage fyllet og salaten. Du kan bruke hvilken som helst pizzabunn med dette fyllet på. Mulig ikke alle er like fan av søtpotet […]
Les merSøtpotet baguetter | matpaaminutter
Nok en oppskrift som inneholder SØTPOTET til deg fra meg! Knallgode grove baguetter med søtpotet. Høsten har landet, selv om vi fikk en god smak av sommervarme sist uke. Høsten er tid for supper og gryter, en favoritt tid på matfronten for min del. Gode råvarer å finne i butikkene for tiden, som attpåtil er […]
Les merSøtpotetsuppe | matpaaminutter
Velsmakende, sunn og lettlaget suppe som fort kan bli en favoritt i høst! Bruk søtpotetsuppen som base og tilsett garnityr etter hva du har i skuffer og kjøleskap. Mettende suppe og det på 20 minutter. Noe lengre tid med garnityret jeg har laget med akkurat i dag. Som blant annet er kylling, spinat, og søtpotet […]
Les merKyllingkebab | hjemmelaget | matpaaminutter
Hjemmelaget kylling kebab er en god favoritt her hjemme og en gjenganger, også når vi er på ferie! Det å lage selve retten er veldig enkelt og kjapt, men her trenger kyllingen å marineres i minst 8 timer. Så lag gjerne den dagen kvelden i forveien. Vi måtte la vår sto i 2 døgn, […]
Les merGresk salat | matpaaminutter
En klassiker av en salat som hører sommeren til! Knallgod og fargerik er den også. Den passer til de aller fleste retter, eller som en enkel rett i seg selv. Server gjerne Sammen med Tzatziki dressing, en skikkelig god klassiker som brukes mye i Tyrkia og Hellas. Vi spiser gresk salat til alt mulig. […]
Les merBBQ-marinert svineribbe | airfryer | matpaaminutter
Svineribbe er ikke min favoritt, men når den blir dynket i digg Barbeque saus og deretter lagt i airfryer eller på grillen. Ja da snakker vi DØDSGOD RIBBE. Hadde lukt og smak komt gjennom skriften, hadde du laget dette allerede i dag! Før jul stekte jeg svineribbe og delte den opp i passe tynne […]
Les merAioli med 3 smaker | matpaaminutter
Hjemmelaget AIOLI, eller hvitløksmajones som det egentlig er, lager du selv på minutter. Her og nå får du hele 3 digge aioli oppskrifter. Denne hvitløksduftende herligheten av en majones, kan brukes som dipp og eller som dressing m.m. Her får DU hele 3 varianter av meg, som passer perfekt til sommermaten. Variantene er: Klassisk […]
Les merBrokkolisalat med curry
Inspirasjon til enkelt, sunt og godt tilbehør til hverdagsmaten, ta en titt her! God, saftig og krydret Brokkolisalat med krønsj. Passer til kjøtt, fisk og en «must have» til grillmat. Det perfekte sommer tilbehøret spør du meg. Liker du kyllingsalat med curry, vil du elske denne! Den kan spises som en vegetar rett som […]
Les merKyllingkjøttboller i fløtesaus | matpaaminutter
Saftige kylling kjøttboller med en «hemmelig» ingrediens servert med kokte poteter og en skikkelig god fløtesaus. Skikkelig godt var det i hvert fall! Det skal sies at jeg ikke er stor tilhenger av kylling kjøttdeig. Det som kjøpes av ferdige farser her i hus er karbonadedeig. Jeg foretrekker å kverne faktisk heller å lage […]
Les mer7 Krydder mixer | matpaaminutter
Kryddermikser du kan lage på din egen kjøkkenbenk på få minutter. En LUKUS å ha når det kommer til matlaging. Når du lager egne kryddermikser kan du justere saltmengden og ikke minst sukkermengden. For å mange ferdigkjøpte krydderblandinger er det ekstreme mengder med akkurat det. I dag dele 7 varianter med dere. Som jeg […]
Les merKYLLINGSCHNITZEL | airfryer |matpaaminutter
Hjemmelaget kyllingschnitzel, med sprø skorpe, saftig og ikke minst smaksrikt kjøtt. Denne MÅ du bare få laget deg snart! Hadde nokså enkelt, men godt tilbehør. Kokt ris, mini plommetomater, brokkoli og litt gresk dressing attåt. Perfekt hverdagsmiddag, men som kan piffes opp til å bli skikkelig DIGG og typisk «helgemat» Her er det mange […]
Les merBURGER med søtpotet «brød» | airfryer| matpaminutter
Hjemmelaget BURGER, du bare MÅ PRØVE!! Denne er skikkelig og da mener jeg skikkelig SAFTIG. Den smaker digg og du har maten ferdig på 30 minutter! (Retten er fri for melk, egg og mel), så lenge du dropper osten på selve burgeren! Burgeren er laget på karbonadedeig og er ellers servert med klassisk tilbehør, […]
Les merBlomkålsuppe med brokkoli og sprøstekt spekeskine
Blomkål og brokkolisuppe med sprøstekt spekeskinke, nam nam! Suppe som hører høst og vinteren til og som hele familien vil like. Hadde et lite håp om at våren var kommet for å bli på Vestlandet, men den gang ei. Våren lar virkelig vente på seg og i mellomtiden er det bare å kle seg […]
Les merAlt-i-1 karrigryte med kylling | matpaaminutter
Kylling og karri er en skikkelig god kombinasjon! Og det at alt går i en og samme gryte, er heller ikke feil. Rask og enkel gryte med masse god smak! Som tilbehør hadde vi meksikansk ris, som vi serverte ved siden av. Men du kan gjerne ha ris direkte i gryta om du ønsker. […]
Les merPizza med serranoskinke og mozzarella | matpaaminutter
Lag Hjemmelaget pizza med sprø bunn, mozzarella, serranoskinke, tomatsaus og friske urter! Enkelt og veldig godt. Lag den som langpanne pizza eller lag den som porsjonspizza/runde små pizza. Blir det for mye deig, eller du planlegger å lage å lage ekstra, så kan du forsteke pizzabunner og fryse ned. Det vil jo gjøre jobben […]
Les merFiskesuppe på 15 minutter | matpaaminutter
Deilig hjemmelaget fiskesuppe du klarer å lage på bare15 minutter! Kanskje overraskende lett for noen og helt nytt for andre å lage fiskesuppe fra bunn. Fiskesuppe høres kanskje mer komplisert ut enn det det faktisk er. For det finnes mange varianter som er enda mer tidkrevende enn suppen du får oppskrift på like nedenfor. […]
Les merSvinefilet med sjampinjongstuing | airfryer | matpaaminutter
Soppstuing du har ferdig på 5 minutter sammen med indrefilet av svin, bakte hvitløkspoteter og grønnsaker. Her får du oppskrift på det hele! Soppstuingen er utmerket tilbehør til mange middagsretter, både til hverdag og fest. Som til pasta, biff, fisk, kylling, ris osv. Denne varianten av soppstuing, er av den mer kallori vennlige typen, […]
Les merFiskeburger/karbonade | airfryer | matpaaminutter
Lag fiskeburgere og karbonader av samme oppskrift! I dag skal du få oppskrift på 2 varianter, så velger du selv hvem som passer deg best:) 1- Ørretburger med fargerik salat 2- Ørret karbonader med kokte poteter og mangosalat Dagens hamburger måltid består ikke av storfekjøtt, men av ØRRET. Kom over fersk ørret i butikken […]
Les merBakt potet med tacokjøtt i airfryer | matpaaminutter
Snart helg og mange har planer om å lage taco, inkludert oss! Er du like glad i potet som vi er, da ville jeg definitivt testet ut denne Taco-poteten. Bakt potet i airfryer Å bake poteter i airfryer, går noe fortere enn i en stekeovn. Ca. 50-60 minutter Potetene kan med fordel bakes kvelden […]
Les merFisketaco med ørret
Fisketaco med ekstra sprø ørretfilet, virkelig en innertier! Eller skal man si fredagstaco med en liten vri. Snart helg kjære lesere og hva med å lage denne Taco versjonen i helgen? En enkel måte å få sneket inn et ekstra måltid med fisk i uken. Og som faktisk barna vil elske ( forhåpentligvis) Med […]
Les merLammegryte | matpaaminutter
Lammegryte som setter smaksløkene i sving med det samme! En god høstgryte smekket med gode grønnsaker og en herlig saus. Mørt lammekjøtt omringet i smaksrik saus er bare helt himmelsk! Norsk lam er i verdensklasse og en delikatesse som koster, men du trenger så absolutt ikke ha indrefilet av lam for å få en […]
Les merHelstekt svinefilet i Airfryer | matpaaminutter
I dag deler jeg en nydelig middagsrett som er klar på 30 minutter. Saftig og mør svinefilet med deilig krydrede perlepoteter, rotgrønnsaker og soyasaus. Selv om jeg Airfryet (luftfritert) kjøtt og poteter, betyr det ikke at du må ha airfryer for å lage dette altså. Enkel hverdagsmiddag som du imponerer like godt med til fest […]
Les merPotetstappe | potetmos med trøffel
Hjemmelaget potetstappe…vanskelig beskrive smaken, det må prøves! Kan lages kjapt og enkelt, sikkert mye lettere enn du tror. For de som ikke har laget det før. Og så smaker det utrolig godt også. Har du dårlig tid er det bare å kutte potetene i tynne skiver, så er de ferdig kokt før du vet […]
Les merBETASUPPE | matpaaminutter
Klassisk, enkel og supergod tradisjonsrett! Finnes i utallige varianter hele landet rundt. Jeg lager denne Betasuppen, slik min mamma alltid laget den. Matminner fra barndommen bringes videre! For en kjappere variant og litt enklere, erstatter du saltkjøttet med røkte pølser, koteletter eller lignende. Bruker du ferske eller frosne koteletter, kok de og ha kraften […]
Les merBalsamico Kylling | Airfryer | matpaaminutter
Kyllingretten som virkelig får smaksløkene til å gå bananas!! De fleste av oss spiser mye kylling og jeg vet også at mange går litt lei i perioder. Da er det kjekt å ha noen gode kyllingretter på lur, ikke sant vel? Det er heller ikke et minus at den lages på få minutter. Jeg […]
Les merSkalldyrsuppe med kamskjell, scampi og blåskjell | hjemmelaget
Skalldyrsuppe du kan servere både til hverdag og fest! Suppen er en fest i seg selv. Kraften er viktig her og den avgjør smaken på suppen. Suppe til hverdag eller fest Tar knappe 30 minutter å koke kraften og i mens klargjør du resten til suppa. Da er ikke tid på rensing av reker […]
Les merVegetar Lasagne
Kjøttfri Lasagne som har samme konsistens og smak som en klassisk Lasagne! Hvilken ville du da gått for, om du fikk velge? Du finner 2 andre Lasagne oppskrifter på bloggen min i tillegg til denne, men denne er da altså KJØTTFRI og da vegetarisk! Ungene likte denne og ungdommen i nabohuset kjente ikke at […]
Les merFarmors Plukkfisk |matpaaminutter
Min farmors Plukkfisk, er en av mine favoritt middager fra barndommen. Hun var verdensmester i å lage plukkfisk! Nylaget plukkfisk med flafbrød med smør på…..naaaaaaam!! Fikk vi nyss i at hun sto på kjøkkenet å laget plukkfisk, var det bare å springe over plenen, hive av seg skoene og sette seg til bords. Hun […]
Les merPannestekt vegetar pizza | matpaaminutter
Pannestekt pizza er både kjapt, godt og enkelt å lage! Du trenger en stekepanne som tåler å stå i ovnen og mens den varmes opp, lager du deig og fyll! Kjøttfri mandag….en internasjonal trend som mange av oss har tatt i mot med åpent hjerte. #meatfreemonday, høres kanskje mer kjent ut? Det har ihvertfall blitt […]
Les merLompe Nachos | airfryer
En sunnere måte å lage Nachos på, er å lage din egen tortilla chips av lomper. Hjemmelaget salsa og Guacamole hører også med til Nachos og oppskriftene finner du her! Nachos, en typisk lørdagsrett i de Norske hjem. Ved å bytte ut tortilla chipsen med din helt egne lompechips, kan du nyte Nachos med god samvittighet, […]
Les merSpagetti med gorgonzola og hvit trøffelolje | matpaaminutter
Denne enkle pastaretten, smaker aldeles nydelig og fikk derfor navnet «HIMMELSK SPAGETTI« Denne MÅ du prøve! Meatfree monday, et fenomen som har fått Nordmenn til å spise mindre kjøtt. Ihvertfall en dag i uken. Kjøttfritt betyr ikke at maten blir kjedeligere eller mindre smaksrik. Det er vel så godt og noen retter smaker faktisk […]
Les merStekt ris | matpaaminutter
Stekt ris, en herlig og kanskje litt bortglemt klassiker?! Kanskje ikke det vi lager oftest hjemme, men det burde du. I hvertfall en gang i blant. Dette er en veldig enkel, billig og god rett. Her er det også en super mulighet til å få brukt opp middags rester. DU kan lage opp større […]
Les merSkinke& bacon pizza på grillen | matpaaminutter
I dag deler jeg oppskriften på den perfekte pizzabunnen!! Sprø, luftig og saftig. Pizzaen stekes på pizzastein. Den beste pizzaen får du på grillen Disse «pizza steinene» er blitt veldig populære og de kan brukes til andre bakverk også. De tåler opp til 300 varmegrader, gir en jevn varme og absorberer fuktigheten. Du kan […]
Les merGuacamole | matpaaminutter
Hjemmelaget Guacamole, en smaksbombe av den gode sorten og som tar deg knappe 5 minutter å lage. Avokadoene bør være moden når du skal lage guacamole, hvis ikke blir det vanskelig og i tillegg mindre smak. Et triks for å finne den RETTE, er å knipe litt på den og kjenne t den ikke […]
Les merKyllingfilet med søtpotet pure | matpaaminutter | airfryer
Kylling favoritt som lages på et blunk! Vi liker alle kjappe og enkle middager som i tillegg smaker godt vel?! Travle hverdager gjør at en ikke alltid har tid til å stå på kjøkkenet å lage mat i 1 time. Da er denne kyllingretten perfekt, god hverdagsmat rett og slett! Her kan du bytte […]
Les merAlt-i-1- Spagetti Carbonara | matpaaminutter
Alt i 1 gryte må være drømmemiddagen! «ONE POT PASTA» Når alt er kuttet opp er det bare å legge alt i gryten, krydre og sette lokket på! I mellomtiden kan du dekke bordet eller gjøre noe annet spennende Dette er den andre spagetti gryten jeg legger ut her på Bloggen. Den forrige var […]
Les merFiskeboller i karrisaus| matpaaminutter
Fiskeboller i en deilig karrisaus sammen med scampi og nydelig ris med safran. Dette tar fiskebollene til nye høyder. Virkelig godt og akkurat passe krydret. Fiskeretten for deg som liker mat med smak og som tør å endre på en klassiker. Den enkle tradisjonelle retten Fiskeboller i hvit saus har blitt byttet ut med […]
Les merNakkekoteletter | airfryer |matpaaminutter
En av mine absolutt favoritter i Airfryeren! Kotelettene får en deilig og nesten sprø utside og likevel supersaftig kjøtt. Helt nydelig. Servert sammen med en deilig tomat og løksalat. Du kan selvsagt grille kotelettene, steke i panne eller i ovn. Kjøttet blir veldig saftig, samtidig som du får en sprø stekeskorpe. Tar heller ikke […]
Les merFiskepakke med steinbit og scampi | matpaaminutter | airfryer
Fisk og grønnsaker i folie er så utrolig godt! Det er enkelt å lage og ikke minst sunt. En skattkiste med havets frukter for barn og kanskje dette vil gjøre det lettere for noen, å få i barna fisk. Perfekt mat til å slenge på grillen eller i stekeovnen. Vi sto over grillingen denne […]
Les merkyllingburger | oppskrift
KyllingBurger på få minutter med sprø pommes og salat! Er du megasulten og, eller har det veldig travelt en dag. Da er dette burgeren for deg. Smaker i tillegg utrolig godt:-) Hamburger brødet er byttet ut med et osterundstykke og dressingen erstattet med lett kremost toppet med litt peppermix. Jeg brukte Airfryer til både burger […]
Les merMangosalsa | matpaaminutter
Mangosalsa må jo være noe de aller fleste elsker? Massevis av god smak. Frisk og god, samtidig som den er passe søt! Passer godt som tilbehør til årets grillmat, garnityr til Tacos, til reker/Scampi, spekemat og ikke minst til stekt kylling og fisk. Se bilde av Salma Burger i Polarbrød med mangosalsa. Hvor spicy […]
Les merGrillmat tilbehør | Lun rissalat
Super enkel salat som passer perfekt til sommerens grillmat eller som en rett i seg selv! En fin måte å få brukt opp rester av ris og eller grønnsaker. Rissalat kan varieres i det uendelige og versjonen jeg deler med deg i dag, er av den litt syrlige sorten. Har brukt hvitvin eddik med paprikasmak […]
Les merBlåskjell | dampet i hvitløk og Cider
Kunne strengt tatt spist blåskjell mye oftere, nam nam!! Utrolig at noe så enkelt kan smake så innmari godt. Alltid vært glad i og så heldig som har en 5 åring som også er det. Lett tilgjengelig i butikken hele året og kan varieres i alle slags smaker. Ikke tar dert lang tid å […]
Les merPastasalat med pulled turkey | matpaaminutter
En deilig og smaksrik pastasalat med pulled turkey og avokadokrem. Dette er salaten du trygt kan ha med i lunsjboksen året rundt og som garantert vil falle i smak hos ungdommene også. Nok en Nydelig sommerdag er snart over og jeg kan knapt tro at vi de siste dagene har hatt 30 grader. Ubeskrivelig […]
Les merAlt i ett S P A G E T T I G R Y T E | matpaaminutter
Den perfekte middag som lager seg selv når alt er kommet i gryta:-) Den tar heller ikke lang tid å tilberede, Den er ferdig på under 30 minutter fra du starter. Jeg kan love deg eksplosive smaker og forhåpentligvis vil du få en ny spagetti favoritt! Her er også mulighetene mange med hensyn til […]
Les merTacograteng | matpaaminutter
Da nærmer det seg helg igjen og hvis du er ute etter litt Taco inspirasjon, er denne for deg. En nokså sunn, enkel og innmari god grateng med tacokjøtt. Vi Nordmenn elsker TACO og svært mange av oss spiser dette fast hver eneste helg! Her i huset er minsten på 5 år veldig glad i […]
Les merLammekebab | matpaaminutter
Grill sesongen er like om hjørnet og kanskje du har alt komt i gang ? Her må det kjøpes ny grill i løpet av helgen og har enda ikke bestemt om det blir Weber eller Fccircus som skal bli med oss hjem. Har du en modell du anbefaler, vil jeg gjerne høre fra deg! […]
Les merThai-fiskeform | matpaaminutter
Hei på deg ! Deler denne smakfulle fiske formen med deg i dag. Så,kanskje du vil teste den ut allerede i morgen? Thailandsk inspirert fiske form med torsk. Så god og så enkel å tilberede. Masse smak og en suksess om du liker Asiatiske smaker. Jeg laget blomkål ris denne gangen, men du må gjerne […]
Les merTagliatelle med kjøttboller | matpaaminutter
Pasta med kjøttboller blir alltid en SUKSESS! Her snakker vi rask middag, perfekt på travle dager. Dette er noe min datter svært ofte ønsker seg. Har hun med seg noen hjem, er vi også sikre på at de liker middagen også- Denne gangen laget vi en veldig barnevennlig utgave. Dagens kjøttboller er halvfabrikat fra […]
Les merKylling i sursøtsaus airfryer | matpaaminutter
I går laget jeg hjemmelaget Sweet&Sour med kylling og jeg vet mange venter på oppskrift på denne i dag. Vi stekte kyllingbitene i airfryer. Sprø og saftig kylling, uten å tilsette fett/olje. Denne retten er så enkel og utrolig god! Du kan fint erstatte kylling med biff eller svin, fremgangsmetoden er den samme. Eller […]
Les merVårruller i airfryer | matpaaminutter
Våruller er enkelt å lage. Tar litt tid å fylle, pakke og rulle de. Men vel verdt jobben! Veldig kjekt å ha liggende i fryseren, da det tar kort tid å varme opp! I dag er de laget på karbonadedeig, men du må gjerne bruke kylling kjøttdeig, lammekjøttdeig, biffstrimler osv. Disse er stekt i […]
Les merFullkorns Lasagne med cottage cheese | matpaaminutter
Lasagne med små endringer, som vil gi deg en bedre metthet følelse og som i tillegg smaker vel så bra Vi lager ofte Lasagne med lomper i stedet for pasta plater, men i dag har vi fullkorn pasta plater i. Mens ostesausen, er erstattet med Cottage cheese! Salat er en absolutt nødvenighet til Lasagne, […]
Les merTomatsuppe | matpaaminutter
Hjemmelaget tomatsuppe lages like raskt som en posesuppe, men smaken derimot…..Er som natt og dag !! Har du først smakt hjemmelaget, lager du den garantert oftere i fremtiden. Ofte blir tomatsuppe til en enkel lunsj. Har du derimot i fullkorn pasta, kylling/kalkun pølser, egg og krutonger, har du en mettende suppe som uten problemer kan […]
Les merKremet pastasalat med kylling | matpaaminutter
Pasta salat er alltid en suksess!! Ikke bare er den en god lunsj-og middagsrett, men det passer utmerket å ha med i matboksen på jobb også. Eller som turmat. Ønsker deg en fortsatt fin fredag videre 😍 Oppskriften på pasta salaten ligger under neste bilde! Oppskrift 1 person 60 g pasta skruer fullkorn 1 […]
Les merPastasalat med biffkjøtt | matpaaminutter
En herlig kombinasjon med gode smaker gjør at denne salaten blir knallgod! Den kan nytes til lunsj så vel som til middag. Gleder meg til Grill og salat sesongen sparkes i gang igjen over Påske😃 Oppskrift 120-150 g biffkjøtt, ytrefilet, mørbrad eller entrecote Olje til steking salt og pepper hvitløk 30-50 g pasta […]
Les merKyllinglår i Airfryer | Matpaaminutter
Har du alt planlagt hva helgens-snacks blir ? Skulle legge ut innlegget litt tidligere, men vi har vært på Leos Lekeland i 6 timer i dag. Denne digge planken her, er fylt opp med masse godt. Det beste er ja at en kan spise rett fra fjøla, som igjen betyr mindre oppvask . Her […]
Les merGratinert fiskeform i Airfryer | matpaaminutter
Har du gått tom for middag forslag? Fortvil ikke, her får du oppskrift på en skikkelig god fiskeform med masse god smak!! Jeg gratinerte fisken i Airfryer, men denne passer vel så godt å lage i stekeovnen også! Denne lettlagde fiskeformen, er utrolig smaksrik og den faller garantert i god smak hos både store […]
Les merKyllingvinger i airfryer med tilbehør | matpaaminutter
DIGG helgesnacks som jeg tror passer de aller fleste! Her har vi brukt frosne, rå kyllingvinger, som vi har tint over natten i kjøleskapet. Vi har også brukt Airfryeren til å grille disse, men de kan også stekes i vanlig stekeovn. Tilbehøret her består av hjemmelaget Barbeque saus, mais stuing, hvitløk dressing. Server også […]
Les merThai-inspirert kyllingsuppe | matpaaminutter
Dagens versjon av denne Thaisuppen er med kylling. Men her kan du bruke samme base og tilsette fisk/skalldyr, eller annet kjøtt i stedet for kylling! Oppskrift 400 g kyllingfilet 1 løk 1-2 cm fersk chili 2 fedd hvitløk 2 ss karripulver 2 gulrøtter i terninger 1 eple, skrelt 1/2 dl eplecider eddik 1 boks […]
Les merKYLLING WOK| matpaaminutter
Enkel oppskrift på en kjapp hverdags wok , som i tillegg smaker utrolig godt ! Wok kan lages med alle typer kjøtt og fisk . Vegetar wok er også veldig godt , anbefales ! Kommer til å dele flere varianter av Wok med dere fremover 🙂 Oppskrift 1 porsjon 1 kyllingfilet (150-170g) 3 champignon […]
Les merSprøstekt kyllingfilet | airfryer | matpaaminutter
Hei på deg En god stund siden forrige blogg innlegg, men jeg har dessverre vært innlagt på sykehuset. Har måttet operere 2 ganger på få dager. Det hele har vært veldig ubehagelig og ikke minst en smertefullt opplevelse Kom hjem på mandag kveld og begynner å kjenne tegn på bedring . Denne deilige kylling […]
Les merPasta og scampi salat | matpaaminutter
En skikkelig digg salat med masse deilige smaker og konsistenser, nam nam! Jeg elsker scampi og kunne spist det 365 dager i året i forskjellige varianter. Denne salaten metter godt og passer like godt til middag som lunsj i matpakken din. Prøv den gjerne du også. Dette trenger du til en porsjon: 15 stk. scampi […]
Les merFiskemiddag på 5 minutter
God kveld! Hvem vil ikke ha bedre tid på ettermiddagen eller stresse mindre med middagen i ukedagene? I dag tenkte jeg fortelle deg litt om hvordan du enkelt kan lage denne retten, på KUN 5 MINUTTER og gi deg gode tips og råd om hvordan du kan klare å spare tid i hverdagen din […]
Les merSpagetti med laks på 15 minutter | matpaaminutter
I morgen er det ny uke, nye muligheter ! For min del blir det en travel uke, som sikkert maaaange andre 😉 Denne pasta retten her er kjapp å lage og den smaker godt ! Kanskje det kan bli barnas nye favoritt ? DU kan bruke ørret eller annen favoritt fisk i stedet for laks […]
Les merTaco pizza | matpaaminutter
Da var det endelig fredag igjen og mange som har planer om å lage Taco / pizza! Denne herlige pizzaen , laget vi sist helg . Den falt i god smak , selv om Mini kokken min spiste RØMME med Pizza på 🙂 Oppskriften under, er laget på Spelt mel. Ingen problem om du bytter […]
Les merFiskegrateng | matpaaminutter
Fiskegrateng spiser vel de aller fleste?? God gammel klassiker som vi mange har vokst opp med og som vi , ihvertfall jeg elsket(er) Denne fiskegratengen her , er enkel å lage og den smaker godt. Luftig og saftig er den også ! Brødkrum laget jeg av 3 knekkebrød , som jeg puttet i blenderen ! […]
Les merLaks med mangochutney i airfryer | matpaaminutter
En ny vri på laksemiddagen, som du kanskje ikke har prøvd enda? Dere som har fulgt meg en stund vet at jeg elsker mango, og spesielt sammen med laks og ørret. I dag har jeg laget mango chutney som jeg har dekket fisken med. Vanvittig godt!! Siden grillsesongen straks er rundt hjørnet, så kan […]
Les merPølsewok enkel hverdagsmiddag | matpaaminutter
Har du enda ikke testet PØLSEWOK, så er det jammen på tide! Kjøttpølser sammen med massevis av deilige og fargerike grønnsaker og pasta, slår aldri feil. Passer hele familien. Skulle du være så heldig å ha igjen rester, legg de i matboksen. Da har du en deilig pastasalat med pølser til lunsjen. Bytt gjerne […]
Les merLaks med eple-og karrisaus | airfryer | matpaaminutter
Superenkel fiskemiddag som lages på 20 minutter! Er du en mange som ønsker å spise mer fisk og eller trenger inspirasjon til enkle fiskemiddager på travle dager. Så vil jeg anbefale deg å teste ut denne. Sunn og god middag for hele familien. Laksen på bildet her, ble grillet i Airfryer, men denne kan […]
Les merBrosme med potet&spinatpure | Airfryer | matpaaminutter
Stekt fisk, går aldri av moten og denne varianten er ikke bare fargerik. Denne retten er mektig, saftig og veldig god. I tillegg har du den ferdig på 30 minutter! Vi frøs ned Brosme biffer her i romjula og i dag fristet det med en god fiskemiddag. Brosme minner mye om breiflabb i smak og […]
Les merAirfryet svinenakke | matpaaminutter
Søndagsmiddag i airryer? Her brukte vi en nakke på ca. 1,3 kg i AIRFRYER, men om du vil steke i ovn, se tips under oppskrift. Kjøttet blir så mørt og saftig. Soya og honning glazen gir en utrolig god smak!! OPPSKRIFT 4 porsjoner Honning glaze Kjøtt Grønnsaker SLIK GJØR DU TIPS Dersom du ikke […]
Les merChicken fingers | airfryer | matpaaminutter
I morgen er det fredag. Hva med å bytte ut den faste TACOEN med å lage taco fingers i stedet?? Disse er så saftig og ikke minst krispy, takket være airfryer! Chicken tenders Vi har alle stått på kjøkkenet og kuttet opp kyllingfilet regnger jeg med. Og noen ganger er det slik at vi […]
Les merFinnbiff | matpaaminutter
Hvem liker vel ikke finnbiff/reinsdyrskav i deilig viltsaus med gode grønnsaker. Dette har vært en favoritt helt siden barndommen. En typisk søndagsmiddag for mange gjennom høst og vintersesongen. Nå som de norske grønnsakene på sitt beste, blir måltidet til en fest. Finnbiff er en tradisjonell norsk rett, som kan lages lynkjapt. Tilbehøret som avgjør […]
Les merPØLSE OG POTETSTAPPE
Pølser til middag trenger hverken være kjedelig eller usunt Kjøtt pølser til middag er faktisk godt en gang i blant og kan absolutt anbefales. Vokste selv opp med pølser i brun saus på middagsbordet . Minsten her hjemme liker godt pølser , men foretrekker kylling og kalkunpølser. OPPSKRIFT 2 PERSONER 400 g Kjøttpølse 5-6 poteter […]
Les merLompe-lasagne
Deilig Lasagne som passer perfekt på travle dager, men også som digg fredagskos. En noe sunnere og enklere variant enn klassikeren. Hvor pasta er byttet ut med lomper og ostesausen har blitt erstattet med cottage cheese! Har du rester av tomater, løk, gulrøtter eller lignende, kan du fint bruke de i denne lasagnen. Dersom […]
Les merBiffwrap | matpaaminutter
OPPSKRIFT 1 PORSJON 1 STK Tortilla lefse 120 g biffstrimler 1 ss lett kremost gjerne med grønn salat, ruccula, feldsalat eller lignende 1 ss mais 2 ss kutttet paprika 2 ss kuttet rødløk salt , pepper , 1 ss rapsolje paprikakrydde, hvitløkspulver, salt og pepper soyasaus Slik gjør du Bland kjøttet med olje og krydder […]
Les merBIFF MED PEPPERSAUS OG FLØTEGRATINERTE POTETER
En god klassiker som vi aldri blir lei av! Hvem liker ikke en god, mør og saftig biff. Med en god saus og hjemmelagde fløtegratinerte poteter. Vi stekte både biff og fløtepotetene i Airfryer, men du lager fint biff på panne og poteter i ovnen om det passer deg best! Oppskrift 4 personer FLØTEPOTETER […]
Les merKjøttsaus-10 minutter | matpaaminutter
Dette er KORTVERSJONEN, som du fint klarer å lage på 10 minutter! Hvor ofte tyr du til ferdig-sauser på glass/pose? Her skjer det veldig sjeldent. Og hvis det skjer, så er det stort sett tomatsuppe, spagetti ala capri på boks eller nudler. Og da etter ønske fra min datter. Stort sett så går det mye […]
Les merMulligatawnysuppe | matpaaminutter
En knallgod og kanskje litt bortgjemt klassiker, som virkelig trenger innpass i de norske hjem. Spesielt nå som det er kaldt og guffent ute! Lett å lage, god å spise og smaker enda bedre når den varmes opp igjen. Så det kan være lurt å lage en stor porsjon, når man først smeller i gang […]
Les merHjemmelaget fiskesuppe | matppaminutter
Fiskesuppe smaker best med god fiskekraft og det har vi laget 2 ganger nå i jula. vi er så heldige at vi får tak i fersk fisk og det til superpris hos de lokale fiskerne her på øya . Rett før nyttår fikk vi tak i brosme, som jeg da frøs ned singelpakket etter […]
Les merLøksuppe | matpaaminutter
En rykende fersk og nylaget suppe som er god og ikke minst enkel å lage! Det er en godt krydret suppe som passer å spise en kald og mørk vinterkveld. Server gjerne med litt godt brød ved siden av. Løksuppe kan du få laget ferdig på 10 minutter om du vil. Fransk løksuppe, er […]
Les mer