T-benstek, er kjøttstykke som har et «T» formet bein hvor du finner indrefilet på den ene siden og ytrefilet på den andre siden. Kjøttet er nokså magert, men likevel skikkelig saftig og godt. Det er smak og behag hvordan vi liker biffen aller best. Normalt sett liker jeg alle biffer medium minus. Entrecote må jeg […]
Les merStikkord: #bernaisesaus
Hjemmelaget Béarnaisesaus | matpaaminutter
Hjemmelaget Béarnaisesaus, så utrolig godt og enkelt å lage! Jeg har sikkert laget noen hundre, om ikke noen tusen liter i min kokkekarriere. Jeg skal lære deg å lage en skikkelig god Béarnaisesaus som du selv kan lage på under 15 minutter. Høres ikke det bra ut? Bérnaisesaus passer perfekt sammen med biff, men også […]
Les merTranslate »