Oktober er den måneden vi feirer Halloween og det er derfor ekstra stort fokus på gresskar. Selv bruker jeg gresskar året rundt til matlaging. Da spesielt i bakst og gryter. I dag har jeg samlet 8 av mine beste oppskrifter med gresskarkjøtt i håp om at du vil bli inspirert til å bruke gresskarkjøtt oftere. […]
Les mer
Hjemmelaget pizza er noe av det beste som fins, eller? I dag skal du få oppskrift på en ordentlig god pizza med nokså tykk bunn, hvit pizzasaus, kylling og chorizo. En pizza som min datter elsker. Hun er ikke så veldig begeistret for tomatsaus på pizza, men jeg klager absolutt ikke over hvit saus på […]
Les mer
De beste rundstykkene jeg noensinne har laget og jeg er ganske så sikker på at også du vil like dem også. Saftige rundstykker med grønnsaker og ekstra god topping. Serveres gjerne med godt pålegg på, eller med smør på ved siden av en salat, suppe, gryterett eller lignende. Det nærmer seg høst og vinter og […]
Les mer
Verdens beste boller laget i airfryer. Så saftige, luftige, søte og gode. Boller som du kan overraske både stor og små med, eller nyte ved siden av en kaffekopp alene! Jeg elsker gjærbakst, men hvem gjør vel ikke det?! Bolleoppskriften dere får i dag ligger allerede ute i flere innlegg, da jeg stort sett alltid […]
Les mer
Det er få ting som lukter så godt som nystekt brød og enda færre ting som er bedre enn nystekt brød med smør og ost. I dag skal jeg dele oppskrift på en veldig saftig brød med dere. Et grovbrød med valnøtter. Brødet har jeg stekt i airfryer, men du kan også bruke en stekeovn. […]
Les mer
Hjemmelagde Baguetter med valnøtter, smaker bare helt nydelig! Disse baguettene er av den grove sorten og de er tilsatt gresk yoghurt i stedet for smør. De har en deilig og sprø utside samtidig som de har en myk kjerne. Hver gang vi lager baguetter sier jeg til meg selv at det må vi gjøre oftere. […]
Les mer
Jeg elsker gjærbakst! Hjemmebakt smaker alltid best. Selv om det i dag er skolebrødets dag, skal du få oppskriften på en av mine favoritt bollekaker. Boller som er fylt med søte og deilige friske bringebær, vaniljekrem og hvit sjokolade. Friskheten fra bringebærene gir bollene en deilig smak av sommer, samtidig som de er søte og […]
Les mer
Saftig Italiensk brød med deilig og sprø skorpe. Et brød som egner seg godt for Airfryer! Delte dette i 2018, men flyttet den øverst igjen i dag. Solen skinner og vi har fått en forsmak på sommer! Brødet er knallgodt til nesten ALT. Om det er til grillmat, tapas, klubbkveld eller til en deilig […]
Les mer
REKLAME- Inneholder annonselenker i samarbeid med Philips.no Har du kommet i gang med årets julebakst? Jeg har sammen med Philips fått laget den perfekte oppskrift på den tradisjonell julekake for airfryer ( Brødet kan også stekes i stekeovn) Har du å lastet ned NutriU-appen fra Philips? Brødet ble laget på forespørsel fra Philips, som nå […]
Les mer
Luftig og nydelig bollekake du bare MÅ lage! Her har jeg brukt gresskarkjøtt både i deigen og i fyllet. Gresskarkjøttet gjør at baksten får en deilig høstaktig farge i tillegg til en herlig smak. Bollene er både saftige og myke. Oppskriften er enkel å følge og du får garantert et bra resultat. Håper du har […]
Les mer
Pizzaboller laget på deigrester fra brødbakingen ble en stor suksess! Supre til å ha i matboksen, til lunsj og ikke minst i barnebursdag. Disse er fylt med pepperoni, ost og pizzasaus, Skikkelig nam nam❤ Disse ble saftige og gode og vil garantert bli en suksess for både store og små. En Grunndeig kan bli til […]
Les mer
Nydelig godt brytebrød med søtpotet. Så utrolig saftig og med en nydelig farge. Brødet passer utmerket ved side av gryter og supper. Men som smaker nydelig med godt pålegg på også. Dette er et brytebrød du garantert vil lage flere ganger. Oppskriften rekker til 2 runde brytebrød, eller 1 langpanne-brytebrød. Eller gjør som meg og […]
Les mer
Nystekte søte og saftige karamell knuter. Fylt med Proteinella zero salted caramel, hakkede pistasjnøtter og et lett dryss med sukrin melis på toppen:) Bakesøndag, var det vi brukte sist søndag til. Boller og rundstykker i forskjellige format og med forskjellig fyll. Noe med og noe uten sukker. Bakesøndag Det er ikke så ofte vi […]
Les mer
Inneholder reklame i samarbeid med powermaxx.no Nystekt loff med sprø og deilig skorpe, nam nam!! For andre gang på 1 uke, ble det laget nok 1 loff hos oss. Måtte være helt sikker i min sak før jeg ville poste det her. Fordi oppskriften har jeg kun tidligere brukt til baguetter og rundstykker. Normalt […]
Les mer
Vi valgte å steike focaccia i AIRFRYEREN og rundstykker av samme deig i steikeovnen denne gangen! Var utrolig spent på resultatet og kunne knapt vente på at det skulle bli ferdig. Denne er av den litt grovere varianten. Må gjerne erstatte det grove med fint om du foretrekker det. Det tok KUN 20 minutter i […]
Les mer
Da var det endelig fredag igjen folkens. Vi har stekt pizza i airfryer. Så godt og utrolig enkelt. Fredagspizza Det er få ting jeg ikke liker på pizza og jeg kan faktisk bare huske at jeg 1 eneste gang ikke har «likt» pizzaen jeg fikk servert. Den var det stekt laks på. Har du […]
Les mer
Nystekte hveteboller med vaniljekrem, fins det noe som slår lukten av nystekte boller? Supermyke, søte og luftige boller. Oppskriften som jeg deler her, er en oppskrift som alltid gir et godt resultat. Anbefaler deg å bruke denne oppskriften neste gang det skal bakes boller hjemme hos deg! Alltid samme grunndeig Oppskriften på mine søte […]
Les mer
Halloween nærmer seg og i år må du bruke gresskarkjøttet til å bake boller med! Feirer du ikke Halloween, så kjøp deg et flaskegresskar (butternut squash)eller 2. For disse snurrene blir bare helt NYDELIG med gresskar!! Litt i deigen, men mest i fyllet. Halloween nærmer seg og selv om du ikke feirer det, ei […]
Les mer
Nok en oppskrift som inneholder SØTPOTET til deg fra meg! Knallgode grove baguetter med søtpotet. Høsten har landet, selv om vi fikk en god smak av sommervarme sist uke. Høsten er tid for supper og gryter, en favoritt tid på matfronten for min del. Gode råvarer å finne i butikkene for tiden, som attpåtil er […]
Les mer
Da var det endelig helg igjen! Har du planer om å bake i helgen, så vil jeg gjerne at du tester ut disse🥰 En litt annerledes smak på bollene enn det du kanskje er vant med, men forandring fryder:) Litt syrligere og ikke fullt så søt smak, men likevel en nydelig smak! De er […]
Les mer
De beste brødene lager du selv, er du ikke enig? Sprø skorpe, deilig smak og saftig brød. Hjemmebakt brød med få ingredienser og som krever lite jobbing.. Selve brødet lages på minutter Det beste er å heve mellom 10-12 timer på benken. Eller du kan sette brødet til heving om kvelden i kjøleskapet og bake […]
Les mer