Hjemmelaget kremet soppsaus som er laget på sopp, kraft og fløte. Sausen er knallgod og passer perfekt til både kylling og fisk. Eller bare med kokt ris eller pasta! Sausen er innmari lett å lage og liker du ikke soppbiter i sausen, kan du kjøre den glatt med stavmikser. Jeg har en niåring som elsker […]
Les mer
Hjemmelaget Béarnaisesaus, så utrolig godt og enkelt å lage! Jeg har sikkert laget noen hundre, om ikke noen tusen liter i min kokkekarriere. Jeg skal lære deg å lage en skikkelig god Béarnaisesaus som du selv kan lage på under 15 minutter. Høres ikke det bra ut? Bérnaisesaus passer perfekt sammen med biff, men også […]
Les merEr du stadig på jakt etter den ultimate sausen til grillmaten? Da håper og tror jeg at dette kan være «the one»?! Bourbon glaze, en sticky, smaksrik saus, laget med Jack Daniel’s. Dette er saus du serverer sammen med, eller på verdens beste burger. Den kan pensles på mat som spareribs, laks, svinefilet, kylling, eller […]
Les mer
Hjemmelaget rødvinssaus, så godt og ganske så enkelt å lage! Om du skal ha en skikkelig god saus med kraftig smak, om det er til biff, kylling, andebryst, lam, eller til fisk som torsk eller breiflabb er denne sausen et godt valg. Rødvinssaus Hver gang jeg står og lager rødvinssaus, mimrer jeg tilbake til den […]
Les mer
10 hjemmelagde sauser som du absolutt bør sjekke ut! Her får du oppskrift på sauser som kan brukes både til hverdag og fest. Sauser som passer til både pasta, kylling, biff, kjøttboller, pizza, steik og mye mer. Sauser som redder hverdagen og som gjør at du trolig dropper pose-sausen neste gang! Finne en ny saus […]
Les mer
En klassiker som Carbonara saus, er alltid en vinner! En fantastisk smak og som både store og små elsker. Carbonara skal strengt tatt ikke ha fløte i seg, men personlig synes jeg det blir så mye mer saftig og smaksrikt enn originalen. Men det er min smak da. Lag den du også og lag opp […]
Les merHjemmelaget BBQ, saus med massevis av god smak! Den kan brukes til å marinere kjøtt i, eller bare pensle kjøtt med før du griller det. Du kan bruke den som saus ved siden av kjøtt og grønnsaker, du kan tilsette den i majones og du får en herlig dressing som er perfekt til en biff […]
Les mer