Fårikålens dag! Er det noen som faktisk har laget det i dag? Jeg satt det på en tidlig kveld og lot det koke opp for så å la det stå å putre på svakeste varme frem til neste ettermiddag. Da har du mørt kjøtt da😊 For mange er dette et kulinarisk høydepunkt på høsten. Lager […]
Les mer
10 enkle og gode gryter og klassikere som hører høsten til! Selv om vi ikke har fått kaldere dager, så kjenner man at høsten er like om hjørnet! Jeg elsker høsten, så lenge den ikke blir for kald, eller for regnfull. Det er så fine farger og ekstra frisk luft når en er ute på […]
Les mer
Klassisk, enkel og supergod tradisjonsrett! Finnes i utallige varianter hele landet rundt. Jeg lager denne Betasuppen, slik min mamma alltid laget den. Matminner fra barndommen bringes videre! For en kjappere variant og litt enklere, erstatter du saltkjøttet med røkte pølser, koteletter eller lignende. Bruker du ferske eller frosne koteletter, kok de og ha kraften […]
Les mer
Min farmors Plukkfisk, er en av mine favoritt middager fra barndommen. Hun var verdensmester i å lage plukkfisk! Nylaget plukkfisk med flafbrød med smør på…..naaaaaaam!! Fikk vi nyss i at hun sto på kjøkkenet å laget plukkfisk, var det bare å springe over plenen, hive av seg skoene og sette seg til bords. Hun […]
Les mer