Oktober er den måneden vi feirer Halloween og det er derfor ekstra stort fokus på gresskar. Selv bruker jeg gresskar året rundt til matlaging. Da spesielt i bakst og gryter. I dag har jeg samlet 8 av mine beste oppskrifter med gresskarkjøtt i håp om at du vil bli inspirert til å bruke gresskarkjøtt oftere. […]
Nydelig og fyldig gresskarsuppe som du bare må prøve. Jeg delte denne første gang i 2016, på Instagram. Men den fortjener virkelig en plass på bloggen også. Dette er suppe vi lager minst 1 gang i året og da med å variere hva vi har i suppa. I år ble det kylling og en mikset […]
Deilig kremet pasta med en fyldig og smaksrik saus. Må prøves! Det er så mye godt vi kan bruke gresskar til. Vi kjøper det hele året. Gresskaret jeg har brukt i denne pastaretten er flaskegresskar, butternut squash som noen sier. Du kan bruke Hokkaido som også er å få tak i hele året rundt. De […]
Myke deilige småkaker med gresskar og melkesjokolade, må prøves! Har laget lignende småkaker på bloggen her før, men ikke testet med gresskar tidligere og det blir jammen ikke siste gang. I tillegg til å smake usedvanlig godt er de super softe og deilige. De tar det knappe 20 minutter fra du starter på deigen til […]
Hjemmelagde fries av gresskar. Lekende lett å lage i airfryer og kan i tillegg stekes i en stekeovn om du ikke har airfryer. Bruke gresskar i matlaging Gresskar er en veldig god grønnsak som passer til utrolig mye. Jeg har tidligere delt oppskrift på både pannekaker, gjærbakst, supper og cookies med gresskar. Gresskaret som er […]
Det er få ting som slår en saftig og mør biff. Sammen med en deilig rødvinssaus og hjemmelaget fries av flaskegresskar ble dette skikkelig digg 😁 Å lage biff i en airfryer er lekende lett. Du Det eneste du trenger å gjøre, er å forvarme airfryeren og legge biffen rett oppi. Ingen bruning kreves. Den […]
Luftig og nydelig bollekake du bare MÅ lage! Her har jeg brukt gresskarkjøtt både i deigen og i fyllet. Gresskarkjøttet gjør at baksten får en deilig høstaktig farge i tillegg til en herlig smak. Bollene er både saftige og myke. Oppskriften er enkel å følge og du får garantert et bra resultat. Håper du har […]
Gylne og deilige pannekaker med gresskar. De er søte, men uten tilsatt sukker og de smaker bare så godt!! Mange forbinder gresskar med Haloween. Men gresskar kan kjøpes året rundt. Det finnes ca. 20 varianter, men flaskegresskar er det som er enklest å få tak i. De finnes i de fleste dagligvarer med godt […]
Halloween nærmer seg og i år må du bruke gresskarkjøttet til å bake boller med! Feirer du ikke Halloween, så kjøp deg et flaskegresskar (butternut squash)eller 2. For disse snurrene blir bare helt NYDELIG med gresskar!! Litt i deigen, men mest i fyllet. Halloween nærmer seg og selv om du ikke feirer det, ei […]
Verdens beste kyllingsuppe! Akkurat passe spicy og proppfull og godsaker! Suppen er godt krydret med et hint av inspirasjon fra det indiske kjøkken hvis 1 spiseskje garam masala teller. Skal sies at vi hadde ferdigkjøpte nanbrød ved siden av suppen, så da er vi vel innafor. Uansett så er kyllingsuppe alltid en sikker vinner på […]
Ostebriks som lages på 1-2-3 og med få ingredienser og 0 heving, er dette perfekt bakst for travle familier! Brødene trenger som sagt ingen heving, men du får ekstra fine og luftige briks om du lar deigen stå i kjøleskapet noen timer, eller tild agen etter. Perfekt å i nistepakken, så vel som til en […]
Inneholder annonselenker De fleste av oss har for lengst kvittet oss med frityrkoker og du som meg har kanskje tydd til stekeovnen for å lage pommes frites? ALDRI har jeg fått et så godt resultat som i airfryer. De blir sprø på utsiden og myk på innsiden. Jeg har laget mange versjoner av hjemmelagde pommes […]
Jeg har skrevet ny kokebok og den lanseres 20. September 2023! Vi har åpnet Forhåndssalget av den nye kokeboken min, endelig «Den store airfryer kokeboka 2» I den nye boka mi vil du finne over 100 nye oppskrifter til din airfryer, samt mange deilige sauser og dressinger. De 1000 første som bestiller kokeboken vil få […]
Hjemmelaget kremet soppsaus som er laget på sopp, kraft og fløte. Sausen er knallgod og passer perfekt til både kylling og fisk. Eller bare med kokt ris eller pasta! Sausen er innmari lett å lage og liker du ikke soppbiter i sausen, kan du kjøre den glatt med stavmikser. Jeg har en niåring som elsker […]
Nystekte hveteboller med vaniljekrem, fins det noe som slår lukten av nystekte boller? Supermyke, søte og luftige boller. Oppskriften som jeg deler her, er en oppskrift som alltid gir et godt resultat. Anbefaler deg å bruke denne oppskriften neste gang det skal bakes boller hjemme hos deg! Alltid samme grunndeig Oppskriften på mine søte […]
energibar med honning& papayamix og energibar med peanøtter Helt siden jeg snappet og la ut på Instagram at jeg laget energibarer i helgen, har forespørsler på oppskriften rent inn. Det er takket være en forespørsel fra ei hyggelig dame, at jeg faktisk laget disse barene. Har laget energibarer mange ganger, men aldri skrevet ned mengde […]
Deilige sprø hjemmelagde knekkebrød, smaker fantastisk godt! Når vi kom hjem fra ferie, hadde jeg en opprydning i krukkene med frø og nøtter. Noe ble til knekkebrød og resten er samlet i et stort glass for å bli til Granola, forhåpentligvis i løpet av helgen. Oppskriften er med få ingredienser og du kan lett […]
Hjemmelaget Granola er best og det tar ikke spesielt lang tid å lage heller! Hvilke gryn, frø, nøtter, tørket frukt du vil ha i, er helt opp til deg selv. Se hva du har i skapet og sett i gang! Du må gjerne bytte ut noen av frøene og erstatt med andre. Smak deg […]
