INNEHOLDER ANNONSELENKER Pizza som oser av HØST! God oppskrift på hjemmelaget pizza hvor pizza bunnen er halvgrov og inneholder søtpotet, I tillegg krever den 0 heving. På pizzaen finner du blant annet skogens konge kantarell, aroma sopp og sjampinjong. En raus mengde parmesan og hjemmelaget rødløk chutney. Dette var skikkelig digg og passer like godt […]
Pizza + Toast, en uslåelig kombinasjon spør du meg! //Egenreklame Skal innrømme at det gikk litt vel fort i svingene i formiddag ettersom jeg filmet prosessen. Glemte å riste brødet før jeg hadde på toppingen😂😂 Haha, men det fungerte uten også, ikke fult like krispy da. Så forhåpentligvis unngår dere å gjøre den samme feilen! […]
Hjemmelaget pizza er noe av det beste som fins, eller? I dag skal du få oppskrift på en ordentlig god pizza med nokså tykk bunn, hvit pizzasaus, kylling og chorizo. En pizza som min datter elsker. Hun er ikke så veldig begeistret for tomatsaus på pizza, men jeg klager absolutt ikke over hvit saus på […]
Pizzaboller laget på deigrester fra brødbakingen ble en stor suksess! Supre til å ha i matboksen, til lunsj og ikke minst i barnebursdag. Disse er fylt med pepperoni, ost og pizzasaus, Skikkelig nam nam❤ Disse ble saftige og gode og vil garantert bli en suksess for både store og små. En Grunndeig kan bli til […]
Har du enda ikke testet reinsdyrkjøtt på pizza, så er det jammen på tide! Denne pizzaen her, smaker bare helt himmelsk.. Gleder meg allerede til neste gang. Tortillapizza tar knappe 7 minutter i ovnen så her snakker vi digg matpaaminutter ☺ Høsten har for alvor ankommet til Vestlandet Og det er faktisk helt OK! Høst […]
Tenkte å friste dere med en skikkelig digg Lørdagspizza i dag, med lammepølser, scampi og med et hint av trøfler! Beste Pizzaen vi har laget i sommer. Så hvis disse ingrediensene er noe for deg, er dette pizza for deg! Et hint av trøffel, ettersom den klassiske pizzasausen er byttet ut med trøffel-majones. Vi fjusket […]
Jammen ble det ikke enda en oppskrift med SØTPOTET her Er du glad i pizza og søtpotet, så bør du ta en ekstra titt her! Søtpoteten egner seg godt i bakverk og jeg har delt flere baketips med søtpotet allerede. I dag skal dere få oppskrift på en skikkelig digg pizzabunn med søtpotet. Den […]
Pizza for deg som har liten tid, men som samtidig vil at det skal være godt! Tar knappe 5 minutter å steke i airfryer, så her snakker vi snadder mat på minutter😊 Her får du samtidig oppskrift på en enkel, god og smaksrik salat som passer perfekt til pizza! Lompepizza lages minst et par […]
En deilig Pizzaomelett, eller skal vi si omelettpizza?! Digg frokost/lunsj ble det uansett. Denne du kan lage kvelden i forveien hvis du har minimalt med tid på morgenkvisten. Omeletten er laget med salami, grønnsaker og selvfølgelig ost. Ingen «pizza» uten ost. Pizza omeletten smaker like godt som den ser innbydende ut både som frokost/lunsj/middag/kveldsmat […]
Da var det endelig fredag igjen folkens. Vi har stekt pizza i airfryer. Så godt og utrolig enkelt. Fredagspizza Det er få ting jeg ikke liker på pizza og jeg kan faktisk bare huske at jeg 1 eneste gang ikke har «likt» pizzaen jeg fikk servert. Den var det stekt laks på. Har du […]
Som lovet! her får du oppskrift på pizza med lam, en høstlig pizza med god smak! Pizzabunnen tar deg få minutter å lage og i mens den forstekes i ovnen, kan du lage fyllet og salaten. Du kan bruke hvilken som helst pizzabunn med dette fyllet på. Mulig ikke alle er like fan av søtpotet […]
Lag Hjemmelaget pizza med sprø bunn, mozzarella, serranoskinke, tomatsaus og friske urter! Enkelt og veldig godt. Lag den som langpanne pizza eller lag den som porsjonspizza/runde små pizza. Blir det for mye deig, eller du planlegger å lage å lage ekstra, så kan du forsteke pizzabunner og fryse ned. Det vil jo gjøre jobben […]
Pannestekt pizza er både kjapt, godt og enkelt å lage! Du trenger en stekepanne som tåler å stå i ovnen og mens den varmes opp, lager du deig og fyll! Kjøttfri mandag….en internasjonal trend som mange av oss har tatt i mot med åpent hjerte. #meatfreemonday, høres kanskje mer kjent ut? Det har ihvertfall blitt […]
I dag deler jeg oppskriften på den perfekte pizzabunnen!! Sprø, luftig og saftig. Pizzaen stekes på pizzastein. Den beste pizzaen får du på grillen Disse «pizza steinene» er blitt veldig populære og de kan brukes til andre bakverk også. De tåler opp til 300 varmegrader, gir en jevn varme og absorberer fuktigheten. Du kan […]
Da var den store VAFFELDAGEN allerede snart over. Vi spiste vafler til frokost og vafler til kvelds. I mellomtiden fikk vi feiret mini sin 5 årsdag sammen med barnehage gjengen på Bowling senteret her på Askøy, etterfulgt av Familiemiddag her hjemme. Da serverte jeg hjemmelagde kjøttkaker med tilbehør. Har delt flere vaffel oppskrifter med Dere […]
Da var det endelig fredag igjen og mange som har planer om å lage Taco / pizza! Denne herlige pizzaen , laget vi sist helg . Den falt i god smak , selv om Mini kokken min spiste RØMME med Pizza på 🙂 Oppskriften under, er laget på Spelt mel. Ingen problem om du bytter […]
Å lage satay kylling i en airfryer er ikke bare fantastisk, men også en lekende lett måte å få den perfekte kombinasjonen av saftig kylling og deilig, kremet sataysaus på. En flott og god rett som er enkel å imponere dine gjester med. Har du god tid, kan du selvfølgelig legge kyllingen i marinaden kvelden […]
Inneholder reklame med annonselenker Det fine med alt-i-ett måltider er at det lager seg selv og tar ikke altfor lang tid å lage. Denne formen her for eksempel, kan være klar på 45 minutter om du har laget pestoen til sausen i forveien! Det er en sann glede at flere av kjedene kuttet momsen på […]
// Innlegget inneholder reklame med annonselenker Hjemmelaget pitabrød på under 20 minutter i airfryer! Ja, det er faktisk helt mulig å få til og det med kun 5 ingredienser 😍Brødene blir myke, luftige og saftig. Her kreves ingen elting eller heving. Passer derved perfekt å lage på travle dager. Fyll brødene med akkurat hva enn […]
Den store AIRFRYER-KOKEBOKA Snarveien til sprø og saftig mat Dette er tittelen på kokeboka mi! Det har enda ikke gått helt opp for meg at jeg har skrevet min aller første kokebok. Boka er alt sendt til trykk og den lanseres allerede 15.september. 😍 En nokså vill og litt fjern drøm har gått i oppfyllelse. […]
En amerikansk sandwich klassiker hvor navnet BLT- står for Bacon-salat-tomat! Denne har du garantert sett i mange varianter og jeg kan love deg at jeg har laget utallige varianter i min kokkekarriere på de ulike restaurantene jeg har arbeidet i. En svært populær lunsjrett og det ikke uten grunn. Versjonen jeg deler med dere her […]
Saftige og smaksrike lammekoteletter lager du kjapt og enkelt lager i Airfryer. Jeg elsker lam, i alle slags former egentlig. Og nå som høsten endelig er her, er det ikke lenge før vi forhåpentligvis vil få et godt utvalg av lam i butikkene. Før lamme-kjøttdeig kom i butikkene, brukte jeg å lage egen lammekjøttdeig. Kjøpte […]
De beste rundstykkene jeg noensinne har laget og jeg er ganske så sikker på at også du vil like dem også. Saftige rundstykker med grønnsaker og ekstra god topping. Serveres gjerne med godt pålegg på, eller med smør på ved siden av en salat, suppe, gryterett eller lignende. Det nærmer seg høst og vinter og […]
Dette er salaten jeg lager oftest og som passer til nesten alt! Om det er ved siden av pizza eller pasta, som tilbehør til grillmat eller på tapasbordet så er det alltid en vinner i mine øyne. Den er enkel å lage og så elsker jeg fargespillet i den😍 Salat som tilbehør Jeg har fått […]
Hva smaker vel bedre på en varm og fin sommerdag enn en saftig og sprø vannmelon?! Den er god som bare det å spise som den er, men den kan også brukes i salater, smoothies, til å lage is, ja til og med kake kan du lage av vannmelon. Noe av det beste jeg vet, […]
10 hjemmelagde sauser som du absolutt bør sjekke ut! Her får du oppskrift på sauser som kan brukes både til hverdag og fest. Sauser som passer til både pasta, kylling, biff, kjøttboller, pizza, steik og mye mer. Sauser som redder hverdagen og som gjør at du trolig dropper pose-sausen neste gang! Finne en ny saus […]
Inneholder reklame med annonselenker Premiumtek Å lage mat med Kyvol Premium Smart- Airfryer, er lekende lett! En airfryer som virkelig skiller seg ut i mengden og som virkelig leverer opp til forventningene. Jeg har allerede fått testet den ut en stund og er strålende fornøyd. Jeg gir den terningkast 6 Kyvol Premium Smart- Arifryer Jeg […]
Vel overstått nyttår folkens! Det er særdeles mye godt du kan lage i en airfryer. I dag har jeg dykket i arkivet og plukket ut 6 veldig enkle, men gode og sunne oppskrifter som ofte går igjen hjemme hos oss! Kanskje fikk du en airfryer til jul ? Jeg har plukket ut 6 enkle, sunne […]
Tyrkisk tomatsalat, en av mine favoritt salater!! Salaten er innmari god. Her eksploderer smakene i munnen. Du må for all del ikke kaste sausen som blir liggende igjen i bunnen, den er det bar helt nydelig.Nam nam❣ Denne digge salaten lager vi året rundt! Tomatsalat som passer ved siden av det meste. Elsker å mumse […]
Skikkelig digg tomatssaus som du klarer ha ferdig på få minutter, men også en saus som gjerne kan stå og godgjøre seg på svak varme imens du gjør andre ting! I dag får dere ukas 2ndre Pastasaus. En Kjøttsaus som kan brukes som til mye mer en bare klassikeren vi alle er kjent med, Spagetti […]
Har du plommer du ikke vet hva godt de kan brukes til? Her får du oppskrift på en skikkelig digg og smaksrik Plommechutney. Chutney med plommer holder seg i månedsvis, faktisk år, så lenge det oppbevares tørt, mørkt og kjølig. Hva godt du kan bruke chutney til, det får du tips til her! Hjemmelaget Chutney […]
Nydelig godt brytebrød med søtpotet. Så utrolig saftig og med en nydelig farge. Brødet passer utmerket ved side av gryter og supper. Men som smaker nydelig med godt pålegg på også. Dette er et brytebrød du garantert vil lage flere ganger. Oppskriften rekker til 2 runde brytebrød, eller 1 langpanne-brytebrød. Eller gjør som meg og […]
Hjemmelaga Lasagne laget med kjærlighet, uten å bruke timevis i kjøkkenet! En enkel, lettlaget og innmari god Lasagne. En klassiker vi ALDRI blir lei❤ Min kjære datter spurte så fint her forleden (Søndag) om vi ikke kunne lage Lasagne. Var i grunn ikke vanskelig å be. så lenge hun lovet å hjelpe til. Hun elsker […]
I dag deler jeg oppskrift på 2 forskjellige omelett muffinser med deg. En nokså spicy TEX-MEX variant og en mildere variant med kyllingbacon. Disse må du bare lage! Disse er lekende lett å lage. I tillegg kan de nytes kald som varm. De egner seg spesielt godt til frokost/lunsj og matpakke. Men kan med små […]
Inneholder annonse lenker i samarbeid med Cosori.no I dag deler Jeg oppskrift på verdens beste potetrett med deg! I allefall sommerens beste vil jeg tørre å påstå! Knuste sprø poteter med hvitløk og urter. Overlastet med godsaker som aioli, norske tomater, løk og vårløk, nam nam. Anbefaler deg å lage disse nydelige potetene. Du vil […]
Endelig er Ramsløk sesongen her . Jeg elsker ramsløk, bare duften av den gjør meg glad. Vi var ute å plukket en liten pose på rundt 1 kilo før helgen, her på Askøy. Du kan bruke Artsdatabanken for å søke om du har ramsløk nær deg. Kjøpe du ramsløk eller plukker du selv? Vi fikk […]
Jakter du etter å finne den beste kyllingburgeren? Da bør du sjekke ut denne Dette er en god og smakfull hjemmelaget burger.Burgeren er skikkelig saftig og laget av kylling kjøttdeig.Den egner seg like godt på grillen som inne på stekepanna eller i airfryer.Sammen med sprø søtpotet fries, ble dette et skikkelig godt måltid.Like godt […]
Frokost/lunsj wrap ( Quesadilla ) med egg og bacon, et skikkelig digg måltid som i tillegg er lynkjapt og ikke minst enkelt å lage! Jeg tror at dette fort kan bli en suksess både for voksne og barn. Den er aller best å spise varm, men kan helt fint pakkes med i lunsjboksen:-) Gi […]
Har du laget mini-kjøttboller før? Hvis ikke, så syns jeg nesten at du må gi det et forsøk! Disse kan du bruke på pizza, til pasta, i salat, til tapas, i pitabrød, i tomatsuppe og mye mer! Var usikker på hva jeg skulle kalle de for, hadde tenkt å skrive pizza-kjøttboller, men det er […]
Chili Con Carne er så godt, smaksrikt, lett å like, enkelt å lage og perfekt å lage til mange. Den egner seg godt å lages i forveien, da den smaker hakket bedre neste dag! Du kan variere med tilbehøret som for eksempel: tortilla chips og rømme, kokt ris, pasta, tortilla lefser/ lomper, guacamole, brød osv. […]
Hjemmelaget Calzone med tacofyll, en skikkelig innertier for store og små. Hadde tatt opp lammekjøttdeig fra fryseren for å lage en tyrkisk pizza variant, men det sto ei skål med tacorester i kjøleskapet, så ble det innbakt pizza i stedet. Siden vi ikke hadde testet ut Calzone (innbakt pizza) i airfryer før, så måtte […]
Har du lyst på en skikkelig god kebab? Vil tro at du, som mange andre tyr til takeaway når det kommer til kebab. Men faktisk kan du lage like god, om ikke bedre hjemme på ditt eget kjøkken. Og det til en svært rimelig penge Pita kebap, er enkelt å lage til flere, […]
Reklame samarbeid med Philips Hjemmelaget fiskegrateng, en skikkelig god klassiker som vi alle burde lage oftere!? Det er jo ikke akkurat en rett som tar så lang tid å lage. Men kan det ha med det å gjøre, at ting må lages litt etappevis kanskje. Har du fiske rester, er jo dette en gylden […]
Vi valgte å steike focaccia i AIRFRYEREN og rundstykker av samme deig i steikeovnen denne gangen! Var utrolig spent på resultatet og kunne knapt vente på at det skulle bli ferdig. Denne er av den litt grovere varianten. Må gjerne erstatte det grove med fint om du foretrekker det. Det tok KUN 20 minutter i […]
Spiselige gaver laget med <3 Denne kan du faktisk lage flere måneder i forveien, men det går også fint å lage den bare dager i forkant også! Rødløkschutney eller marmelade som noen kaller det er usedvanlig godt, så anbefaler deg å teste denne ut. Denne er ikke uten sukker, men har brukt sukrin gold, […]
SØTPOTET når nye høyder!! Perfekt snacks en høstkveld eller som deilig tilbehør til lunsj/middag. Søtpotet er en stor personlig favoritt og den brukes i alt fra brød, til pannekaker, som pizzabunn, toast, suppe osv. Denne gangen Skulle jeg lage garnityr til SØTPOTETSUPPE. Valgte å krydre dem godt og tilsatte en ingrediens som gjør at de […]
En klassiker av en salat som hører sommeren til! Knallgod og fargerik er den også. Den passer til de aller fleste retter, eller som en enkel rett i seg selv. Server gjerne Sammen med Tzatziki dressing, en skikkelig god klassiker som brukes mye i Tyrkia og Hellas. Vi spiser gresk salat til alt mulig. […]
Tzatziki er en enkel, god og mager dressing/dip som er laget på yoghurt og agurk. Brukes mye i Tyrkia og Hellas hvor den som oftest blir servert som forrett ( meze), til kebab, kylling, grønnsaker. Grillsesongen Dette er en skikkelig god sommer-dressing som jeg anbefaler deg å ha klar i kjøleskapet nå som vi går […]
Knusende Sprø chips laget av grønnsaker noe for deg? Litt sunnere hjemmelaget salt snacks som du kan nyte med den beste samvittighet. Innmari godt er det også! Du kan bruke alle slags grønnsaker til dette. I dag deler jeg 5 enkle favoritter laget i airfryer. Alle oppskrifter kan også brukes til lage stekeovn. Er […]
Kryddermikser du kan lage på din egen kjøkkenbenk på få minutter. En LUKUS å ha når det kommer til matlaging. Når du lager egne kryddermikser kan du justere saltmengden og ikke minst sukkermengden. For å mange ferdigkjøpte krydderblandinger er det ekstreme mengder med akkurat det. I dag dele 7 varianter med dere. Som jeg […]
Snart helg og mange har planer om å lage taco, inkludert oss! Er du like glad i potet som vi er, da ville jeg definitivt testet ut denne Taco-poteten. Bakt potet i airfryer Å bake poteter i airfryer, går noe fortere enn i en stekeovn. Ca. 50-60 minutter Potetene kan med fordel bakes kvelden […]
Inneholder annonselenker Supergodt Polarbrød med søtpotet, dette må du prøve! Polar brødene er uten gjær og krever derfor naturlig nok ingen heving. Disse elsker barna også, i hvert fall min datter og hennes venner❤️Sprayer brødene med et tynt lag olje, slik at de får en deilig skorpe med litt havsalt dryss, de er saftige, velsmakende […]
En sunnere måte å lage Nachos på, er å lage din egen tortilla chips av lomper. Hjemmelaget salsa og Guacamole hører også med til Nachos og oppskriftene finner du her! Nachos, en typisk lørdagsrett i de Norske hjem. Ved å bytte ut tortilla chipsen med din helt egne lompechips, kan du nyte Nachos med god samvittighet, […]
Deilige sprø hjemmelagde knekkebrød, smaker fantastisk godt! Når vi kom hjem fra ferie, hadde jeg en opprydning i krukkene med frø og nøtter. Noe ble til knekkebrød og resten er samlet i et stort glass for å bli til Granola, forhåpentligvis i løpet av helgen. Oppskriften er med få ingredienser og du kan lett […]
God kveld! I dag laget vi omelett til frokost og den ble like god som alltid. Tenk at en så ENKEL frokost kan være så god! Hemmeligheten ligger i krydderet ( mitt mest brukte krydder) Kombinasjonen av egg sammen med skinke på brødskive er jo noe de fleste liker og som mange lager. Når […]
Den store VAFFELDAGEN er i år som i fjor den 25 mars, altså i morgen! har vært inne frisket opp denne med nye bilder i dag. Vi laget vafler i ettermiddag, det vil si min datter laget, jeg stekte. I morgen blir de med som frokost i barnehagen. Fullkornvafler kan like godt spises til […]
Tomatpesto er bare så godt! Hjemmelaget kan ikke sammenlignes med de ferdige de selger på glass i butikken! Tar ikke mange minuttene å snekre sammen et glass og du kan bruke pestoen til så utrolig mye. Stappfull med god smak og kan brukes til å løfte de fleste retter til det bedre. Brukes i […]
Å lage chips av lomper er utrolig enkelt og det tar heller ikke lang tid. Å lage chips av lompene som ligger i posen, fremfor å kaste er både smart og økonomisk. Lompechips kan du bruke som snacks, lage nachos, bruke til taco, ved en salat og mye mer. Oppskrift krydder Slik gjør du […]
