God kveld!

I dag laget vi omelett til frokost og den ble like god som alltid.

Tenk at en så ENKEL frokost kan være så god!

Hemmeligheten ligger i krydderet ( mitt mest brukte krydder)

Kombinasjonen av egg sammen med skinke på brødskive er jo noe de fleste liker og som mange lager.

Når du skal lage denne herlige omeletten, bytt ut smøret på brødskiven med Philadelpia ost.

Vanskelig å beskrive hvor godt det er, men tror og håper du blir fornøyd:)

Uansett, så er dette en frokost som metter godt og som gir deg en gos start på dagen.

Kan gjerne lages som lunsj, matpakke eller kveldsmat også!

Krydderet jeg brukte og som jeg bruker daglig, er urtesaltet fra Oliviers& CO og dette krydderet er et av bestselgerne til butikkene i Bergen.

Krydderet kan brukes til det meste, som pasta, fisk , kylling, gryteretter, pizza osv.

Oppskrift til omelett for 1

2 egg

3 ss lett/ekstra lett melk

1 ts urtesalt

kvernet pepper

2-3 skiver Norwegia lett e.l

2 brødskiver

4 skiver kokt skinke

2 ss philadelphia lett

tomat

agurk

frisk oregano, kan sløyfes

Slik gjør du

Klekk eggene i en skål og visp godt. Tilsett melk og krydder.

Varm opp stekepanne på litt over middels varme og ha i litt olivenolje (den på bilde ovenfor er veldig god på smak og tåler sterk varme).

Mens pannen varmes opp, smør kremost på brødskivene og legg på skinke.

Ha eggemassen over i stekepanna og legg osten på med det samme.

La den putre et par minutter og når du ser den blir fastere bretter du den ene halvdelen over den andre og steker 1-2 minutter til.

Ha så omeletten over skinken på brødet og avslutt med litt frisk oregano.

Server gjerne med litt agurk og tomat.

Håper det vil smake!