Søtpotet snacks

Søtpotet er en stor personlig favoritt og den brukes i alt fra brød, til pannekaker, som pizzabunn, toast, suppe osv. Denne gangen Skulle jeg lage garnityr til SØTPOTETSUPPE.

SØTPOTET når nye høyder!!

Perfekt snacks en høstkveld eller som deilig tilbehør til lunsj/middag.

Søtpotet er en stor personlig favoritt og den brukes i alt fra brød, til pannekaker, som pizzabunn, toast, suppe osv. Denne gangen Skulle jeg lage garnityr til

SØTPOTETSUPPE.

Valgte å krydre dem godt og tilsatte en ingrediens som gjør at de blir delvis karamelisert. I tillegg er de saftige og litt sprø i konsistensen.

De kan brukes i suppe så klart, men også god å ha i en salat, til kylling, biff, fisk osv...

Vi brukte Airfryer til å steke potet terningene, men du kan spre dem utover en smurt langpanne å sette i ovnen også.

Anbefales virkelig, så prøv dem ut, virkelig godt.

Minsten er ikke så begeistret for søtpotet enda, men alt kommer an på tilberedning.

Søtpotetsuppe med kokosmelk gav hun terningkast 6. Den skal jeg dele med dere på søndag, så følg med om den skulle være av interesse.

Oppskrift på den søtpotet suppen finner du

her

søtpotet snacks
sweetpotato snacks

OPPSKRIFT

1 stor søtpotet 450-500 gram
1 ss olje
1 ss chiliflak, evt. chili pulver
1 ts hvitløkspulver
1 ts Himalaya salt, eller vanlig salt
1/2 ts mikset pepper
1,5 ss (15gram) flytende honning

Slik gjør du

Skrell søtpoteten og kutt i passe store terninger (1x1 er fint) og ha i de over i en skål.
Ha oljen på potene og bland godt. Bruk gjerne hendene. Ha så på krydder og vend inni honning til slutt.
Fordel potet terningene utover risten i din AIRFRYER eller utover en smurt form og sett i forvarmet stekeovn. Steketemperatur er 200grader uansett hvor du steker dem.
Stek dem i 20-25 minutter. Rør rist gjerne litt på dem halveis i steketiden.
Server varm eller kald. Som snacks, eller som tilbehør.