Deilig og forfriskende smoothie-is med avokado som hovedingrediens:-)

Våren rykker stadige nærmere og vi er så klare for lysere kvelder. Gleder oss til å bare nyte, at vi kan tilbringe masse tid utendørs!

Den deilige isen som jeg deler med dere i dag, kan du spise med god samvittighet om det er til frokost eller til dessert!

Har du ikke isformer, så kan du spise/drikke den som en ordinær smoothie<3

Vi lager ofte smoothie her i hus og siden jenten min er ekstremt glad i is. Hun er også glad i å lage is, så det går som en lek når hun mikser sammen.

Du trenger ingen ismaskin for å lage denne typen is.

Det du trenger er en blender, isformer og evt. ispinner. Og selvfølgelig ingrediensene da.

Vi har tidligere delt oppskrift på smoothie-is med mango&passjonsfrukt og med bringebær.

Link til de her: https://www.matpaaminutter.no/post/frukt-yoghurt-is-lages-på-få-minutter-uten-ismaskin

Vi laget også en variant med bjørnebær i dag. Oppskriften på den kommer i løpet av uken:)

Ha en fin søndagskveld <3

Oppskrift

• 300 g fryst avokado
• 2 dl kokosmelk, gjerne lett variant
• 4 ss finhakket peppermynte, frisk (jo mer jo bedre)
• saften av 1 lime / evt en halv sitron
• 1 banan frossen
• 3 ss sukringold sirup eller honning
• 1 ss sukrin melis
• 1 ss chiafrø, de kjøres ikke i blender man har direkte i formen før jeg har i isen.
• Litt vann i bunnen av blenderen ALLTID. 0,5-1 dl.

Slik gjør du:

1. Kjør alt glatt i en blender. Husk å starte med væsken først. Hell så over i former.