Nystekte vafler med rømme og jordbærsyltetøy er jammen magisk det!
Vafler uten tilsatt sukker, som kan spises med den beste samvittighet både som frokost, lunsj eller dessert.
Perfekt å ha med på tur er de også! Vi har byttet ut deler av melet med fullkorn og sukker er erstattet med sukrin.
Håper du har lyst til å prøve dem også. Har du ikke belgisk vaffeljern, bruk et helt vanlig vaffeljern.
Første søndag i advent
I dag tente vi det første lyset under frokosten. En noe pjusk frøken i går, som muligens som ble litt for kald under årets første aketur med en venn. Men vi skal selvfølgelig teste i kveld og krysser fingrene for at testen er negativ.
Vi hadde mye vi skulle rekke i dag, men ingenting løper fra oss.
Hadde planer om å fotografere til årets julekort, få opp julebelysning utenfor og ta ned «NOE» julepynt fra loftet.
Vi skal også lage julemat i dag. Utrolig spent på det vi skal lage. En nyhet som nylig har blitt lansert og som vi er så heldige å får lov til å prøve ut. Følg gjerne med på min INSTAGRAM hvis du vil se hva det er! Her snakker vi julemat på minutter!
Kjøkken oppdatering
Vi står enda på halv åtte her med kjøkken og hadde håpet og trodd at vi nærmet oss slutten denne helga. Men som vanlig har jeg uflaks. Vi har mottatt feil ventilator og møtt på andre utfordringer (utfordringer som min pappa så klart tar på strak hånd) som har gjort at vi er noe forsinket.
Nå er vi altså uten ventilator, men bare frem til tirsdag. Men vi har heller ikke stikkontakter i kjøkkenet, Heldigvis kan en airfryer enkelt flyttes til stua. Var forresten der stekte vaflene i går også. Med terrassedøren på gløtt😂
Har forstått at det ikke er selve kjøkkenet som tar tid, men alt det andre……
Ønsker deg en herlig søndag ❤
Ingredienser til 10 belgiske vafler
- 150 g Fibra fullkornsmel
- 100 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 4 ss sukrin gold
- 0,5 ts kardemomme
- 2,5 dl lett melk
- 3 egg
- 30 g smør
- 3 ss lett rømme/mager kesam
- 1 ts vaniljepulver/stevia dråper med vanilje eller lignende
Kommentar: Ha gjerne i en slump med vaniljesaus i stedet for vaniljepulver😍
Slik gjør du
- Bland alt det tørre i en stor bolle.
- Ha i alt det våte og bland godt til en klumpfri røre. La røren svelle noen minutter, imens vaffeljernet blir varmt.
