TexMex møter påleggsalat! Hvis du elsker TexMex og i tillegg ønsker en rask og enkel løsning til lunsj, er denne salaten akkurat det du leter etter! Påleggsalaten kan du bruke på brødskiven, så vel som snacks sammen med tortilla chips. Du kan også ha den i tortillalefse eller lompe sammen med litt grønn salat. Uansett […]
Les mer
Trendy wrap med cottage cheese som har tatt verden med storm. Både på TikTok og Instagram har denne tatt helt av! Jeg har ikke fått postet den her før nå, men bedre seint enn aldri! Det er ikke uten grunn at den har blitt så populær. Den er superenkel å lage og flatbrødet består helt […]
Les mer
Beten med den nydelige rødfargen er perfekt å bruke i matlaging! Rødbeten, grønnsaken med en aldeles nydelig farge. I tillegg smaker den godt og gir deg flere helsefordeler. Rødbetesalat smaker like godt sommer som vinter. Men det er gjerne nå på høsten vi tar oss tid til å stå på kjøkkenet og lager nettopp dette. […]
Les mer
Oppskrifter som passer perfekt på 17.MAi Når det gjelder nasjonaldagen vår, er det få ting som kan måle seg med den rike smaken av norske tradisjoner og matglede. 17. mai er en feiring av fellesskap, nasjonal stolthet og ikke minst, herlige matopplevelser som bringer familier og venner sammen. Enten du planlegger å nyte dagen hjemme […]
Les mer
Inneholder annonselenker Lag Årets Kuleste Fruktfat med Loaded Fruit Fries! Perfekt til årets 17.mai feiring, eller på en fin sommerdag! Hei alle frukt foodies der ute! Er du klar til å ta ditt fruktfat til neste nivå? Vi har den perfekte oppskriften for deg: Loaded Fruit Fries! Disse herlige snacksene er en morsom vri på […]
Les mer
Cobb salat er ikke bare en fest for øynene, men også en smaksopplevelse du vil ønske å gjenta om og om igjen! Oppskriften jeg deler med dere i dag er klassisk cobb salat med hjemmelaget ranch dressing. Det eneste jeg endret, er salaten. Gikk for en miks av 2 salater fremfor å bruke kun isbergsalat. […]
Les mer
Med denne enkle oppskriften kan du enkelt lage deilige gnocchi på kort tid som hele familien vil elske. Gnocchi med tomatsaus er en klassisk italiensk rett, med masse gode smaker. Så klart kan du lage hjemmelagde gnocchi, men i dag lager vi den raske hverdags varianten med favoritten. Du kan fint lage denne som en […]
Les mer
Det å lage en deilig og mettende lunsj eller middag trenger absolutt ikke være komplisert. Denne BBQ kylling bollen laget på rester av kokt ris, med masse fargerike grønnsaker, kombinert med en smakfull kyllingfilet med BBQ-saus. Har du allerede ris i kjøleskapet, kan du ha denne klar på bordet på under 15 minutter! Her kan […]
Les mer
Inneholder annonselenker Nordic Nest En MÅ-prøve oppskrift for alle som elsker skrei! Skreisalat med smakfulle lune poteter og beter på en seng med årets salat nyhet, Big butter salat. Server denne fantastiske skreisalaten på et stort fat, og inviter venner og familie til å nyte den sammen med deg. «sharing is caring», Husk at sparing […]
Les mer
Er det en fiskesuppe du skal lage med årets skrei, så er det denne! Jeg lover deg en smakfull, fyldig og akkurat passe sterk suppe som passer perfekt til både forrett, lunsj eller middag. Suppen er klar på under 20 minutter. Nesten like raskt som en ferdig suppe du pimper opp med grønnsaker. Men smaken […]
Les mer
Verdens beste kyllingsuppe! Akkurat passe spicy og proppfull og godsaker! Suppen er godt krydret med et hint av inspirasjon fra det indiske kjøkken hvis 1 spiseskje garam masala teller. Skal sies at vi hadde ferdigkjøpte nanbrød ved siden av suppen, så da er vi vel innafor. Uansett så er kyllingsuppe alltid en sikker vinner på […]
Les mer
Taco potet, den perfekte retten å lage med taco restene! Da ble det nok en oppskrift med søtpotet da folkens, hihi. Extra like ved oss har hatt sykt gode priser på en del grønnsaker siste tiden, der i blant søtpotet. Og det til 10 KRONER pr. kilo. Altså det er nesten gratis, normalt ligger den […]
Les mer
Hvordan lage en hjemmelaget chicken curry, like godt om ikke bedre, enn det du får på restaurant? Det skal jeg lære deg i dag! Rask, enkel og knallgod kyllinggryte med curry. Skikkelig smaksrik middagsrett som du kan imponere middagsgjestene med. Mengden med chili du velger avgjør hvor familievennlig den blir. Kylling kurry er en sånn type […]
Les mer
Pizza + Toast, en uslåelig kombinasjon spør du meg! //Egenreklame Skal innrømme at det gikk litt vel fort i svingene i formiddag ettersom jeg filmet prosessen. Glemte å riste brødet før jeg hadde på toppingen😂😂 Haha, men det fungerte uten også, ikke fult like krispy da. Så forhåpentligvis unngår dere å gjøre den samme feilen! […]
Les mer
En vegetar toast med smaker fra Middelhavet som smaker aldeles nydelig! Grønnsakene ble bakt i airfryer før jeg blandet i hjemmelaget pesto med basilikum og for å ikke snakke om den deilige Burrataen. Dronningen av alle oster! Nam nam! Jeg vet det har blitt toast/smørbrød på rad og rekke her denne uken, men dere ser […]
Les mer
En nydelig toast med massevis av deilige smaker og ulike konsistenser, denne må du prøve! Dette er den tredje toasten/smørbrødet jeg deler med dere denne uken og kanskje den som overgår alle. Saftig og godt brød ristet i airfryer deretter smurte jeg skivene med hjemmelaget pesto og hadde på brie. Satt de tilbake i airfryeren, […]
Les mer
Nydelig sprø toast hvor de deilige søte norske plommene møter sprøstekt bacon. Elsker kombinasjon med søtt og salt og ikke minst konsistensen på dette digge smørbrødet som knaser i munnen. Dette er toast nummer 2 i en rekke av 4, kanskje 5 som jeg skal poste her daglig frem mot helgen😁 I går delte jeg […]
Les mer
Nydelig landbrød ristet i airfryer er godt i seg selv, men denne toppingen her gir meg vann i munnen bare ved å tenke på den. Smørstekte kantareller og steinsopp, sammen med hvitløk og sjalottløk og sammen med en deilig trøffel krem, kan jeg love deg at du og gjestene dine blir fornøyde. En forutsetning at […]
Les mer
Deilig kremet pasta med en fyldig og smaksrik saus. Må prøves! Det er så mye godt vi kan bruke gresskar til. Vi kjøper det hele året. Gresskaret jeg har brukt i denne pastaretten er flaskegresskar, butternut squash som noen sier. Du kan bruke Hokkaido som også er å få tak i hele året rundt. De […]
Les mer
Nydelig god suppe du enkelt lager på 20 minutter! Soppsesongen er godt i gang og mange er ute og høster inn godsakene. Meg derimot, vil du ikke finne på soppjakt! Naboen min, Anna er veldig glad i sopp og når vi er på tur sammen, blir det en del stopp for å si det sånn. […]
Les mer
En amerikansk sandwich klassiker hvor navnet BLT- står for Bacon-salat-tomat! Denne har du garantert sett i mange varianter og jeg kan love deg at jeg har laget utallige varianter i min kokkekarriere på de ulike restaurantene jeg har arbeidet i. En svært populær lunsjrett og det ikke uten grunn. Versjonen jeg deler med dere her […]
Les mer
En hverdagsfavoritt vi aldri blir lei av! Stekt ris er alltid en sier vinner og kan varieres etter hva du har i kjøleskapet. I stekt ris kan du bruke rester av grønnsaker, frosne grønnsaker, rester av kjøtt, ferskt kjøtt, fisk og skalldyr. I dagens stekte ris har jeg brukt frosne grønnsaker og scampi. Angelica har […]
Les mer
Pastasalat med scampi med en deilig vinaigrette dressing laget på 2 sekunder! Elsker scampi og elsker pasta, så dette var en kombinasjon som passet meg utmerket. Det skal sies at jeg hadde kost meg enda mer med den om jeg hadde kunne nytt den på en skikkelig varm og fin sommerdag. Noe vi ikke har […]
Les mer
Pai er noe vi har på menyen titt og ofte, det er tross alt knallgodt! Det skal sies at det er sjeldent den blir helt vegetar slik som denne. I går laget jeg en nydelig og god pai med gul og grønn squash. jeg laget en hjemmelaget ostesaus, men jeg jukset litt og kjøpte ferdig […]
Les mer
Lynrask suppe som passer perfekt å lage på travle dager. Denne suppen lages nesten ukentlig hjemme hos oss. Jeg har i dag laget den med kylling, men vi bruker gjerne samme base og erstatter kylling med både scampi og fisk. Det samme når det kommer til grønnsakene. Ha oppi det du har tilgjengelig. Frosne grønnsaker […]
Les mer
Kremet pastasalat smaker like nydelig om du spiser det til lunsj, middag eller om du har den med i matboksen på tur. Pastasalaten kan også lages til både koldtbord og eller tapasbord. Pastasalat er alltid en sikker vinner og det er typisk strandmat som er raskt å lage med seg og som smaker ekstra godt […]
Les mer
Grillspyd er obligatorisk og hører sommeren til. Om du griller dem ute eller inne blir det alltid en suksess. Butikkene har begynt å få nokså stort utvalg av ferdig marinerte grillspyd. Men det er utrolig enkelt og ikke minst like godt, eller bedre enn de du får kjøpt i kjølediskene. Selv brukte jeg ytrefilet av […]
Les mer
Grønnkålsalat, perfekt tilbehør til grillmaten! Lettvint og sommerlig salat som du kan spise alene eller som tilbehør til de fleste typer kjøtt og fisk. Ubehandlet grønnkål har en veldig kraftig smak, men den blir mildere når den blir blir blandet sammen med oljedressingen. Nederst på siden ser du bilde av hva vi serverte denne salaten […]
Les mer
Fersk fisk sammen med bakt potet er aldri feil. Et måltid full av deilige smaker. Lekker og lettlaget er det også! Alt blir ekstra god med ramsløk. Vi fikk endelig plukket litt ramsløk. 3 gode nabofruer på ramsløk jakt, med ungene på slep en lørdagskveld i mai. Du kan tro det luktet godt i bilen […]
Les mer
I dag har jeg lyst å dele en skikkelig deilig toast oppskrift med dere. En toast med en nydelig god krem av fetaost, toppet med de deiligste tomatene og en liten dæsj med balsamico! Toast med fetakrem og tomater Dette er en toast som med smak av sommer, ekte middelhavsmat. Siden sommeren ser ut til […]
Les mer
Hva smaker vel bedre på en varm og fin sommerdag enn en saftig og sprø vannmelon?! Den er god som bare det å spise som den er, men den kan også brukes i salater, smoothies, til å lage is, ja til og med kake kan du lage av vannmelon. Noe av det beste jeg vet, […]
Les mer
I dag har jeg lyst til å gi dere oppskrift på 2 deilige, enkle og smakfulle potetsalater. En klassisk kremet potetsalat og en litt mer syrlig variant! 17 mai mat Den store nasjonaldagen er like om hjørnet og jeg vet det det er mange, sikkert de fleste som ELSKER 17 mai. Mange inviterer både til […]
Les mer
Dette er en lettvint middag som du kan ha fiks ferdig på kun 15 minutter. Smaken er deilig og den gir en følelse av luksus. Kremet pasta er alltid en vinner, men denne vil jeg si at er litt ekstra god😃 Elsker lettvinte middager Pastaretten ble laget en hektisk ettermiddag, med et nokså tomt kjøleskap. […]
Les mer
Pssst….I dag er det den internasjonale Pannekakedagen! Om du liker de best små, eller store. Fluffy, eller flate. Fine, eller grove. Med, eller uten sukker. Så spiller det ingen rolle. Pannekaker er pannekaker. Og det skal vi jammen nyte på denne Fetetirsdagen!! Pannekakedagen Her er det vinterferie og formen har begynt å komme seg etter […]
Les mer
En varmende suppe som jeg virkelig vil anbefale deg å teste ut. Oppskriften på en nydelig god gulrotsuppe med fløyelsmyk konsistens! Jeg er en skikkelig Suppe-elsker Og supper er noe vi lager veldig ofte her i hus, siden jeg har en jente som også digger supper. I dag deler jeg oppskriften på en deilig gulrotsuppe […]
Les mer
Ovnsbakt suppe proppfull av grønnsaker, ferske og hermetiserte. Ingrediensene i suppen er sponset av Ilovefruitandvegfromeurope.no Nydelig suppe laget i Airfryer, (stekeovn kan også benyttes) med fantastiske smaker, ferdig på 30 minutter! Mulig du setter vann i halsen når du leser at suppa lages i en airfryer/ovn. Du kan også bruke panne og ta det på […]
Les mer
Deilig kyllinggryte med grønnsaker og ris. En lettlaget kyllinggryte som passer for hele familien. Som de fleste gryter, smaker også denne enda bedre dagen etter. Selv om dette er en enkel hverdagsgryte, kan du oppgradere den lett til det beste festmåltidet, ved å tilsette litt Sherry, eller Cognac i sausen. Oppfriskning av bilder Jammen var […]
Les mer
En skikkelig digg og smaksrik Toast Sandwich som for smaksløkene til å løpe løpsk. Sprøstekt bondebrød, fylt med deilig Chevre, spekeskinke og fiken syltetøy, bare så utrolig deilig! Den perfekte lunsj toasten, uansett årstid! Denne må du lage. Har du ikke airfyrer, bruk toastjern, stekepanne, eller stekeovnen. Oppskrifter og eller inspirasjon Det er alltid gøy […]
Les mer
Vel overstått nyttår folkens! Det er særdeles mye godt du kan lage i en airfryer. I dag har jeg dykket i arkivet og plukket ut 6 veldig enkle, men gode og sunne oppskrifter som ofte går igjen hjemme hos oss! Kanskje fikk du en airfryer til jul ? Jeg har plukket ut 6 enkle, sunne […]
Les mer
Reklame | Le creuset.no Har du pinnekjøtt igjen fra årets julemiddag? Da anbefaler jeg deg å lage en deilig og smakfull betasuppe, eller lapskaus! Det er vel få ting som slår en rykende varm gryte med deilige grønnsaker og kjøtt på kalde vinterdager som dette. I tillegg er den lett å lage til mange. Har […]
Les mer
En skikkelig god hjemmelaget egg og rekesalat, perfekt å ha til årets julefrokost/brunsj! Egg og rekesalaten har vært og er enda svært populær oppskrift her på bloggen. Kanskje du også vil lage en spiselig julegave til noen i år? En vertinnegave, eller kanskje bare en oppmerksomhet til noen du er glad i, eller som du […]
Les mer
Inneholder annonselenker i samarbeid med Satake Snart er det Jul, igjen🎄 Tenk at det alt er 3. Søndag i advent. Og kun 12 dager igjen til Julaften! Tipper det er mange som gleder seg. Hvem er ikke klar for lange og late dager, hvor vi faktisk har tid til å nyte måltidene sammen. Og ikke […]
Les mer
Proteinrikt brød i langpanne med gulrøtter og solsikkekjerner! Brødet krever ingen heving og er superraskt å blande sammen. Er du lei av rundstykker, slik som jeg er innimellom, da er dette brødet for deg. Brødskivene kan fryses og legger du en skive eller 2 i brødristeren har du rykende ferske brødskiver hver dag❣ Cottage Cheese […]
Les mer
Den Italienske Pasta Klassikeren vi alle elsker, men som gjerne ikke lages så ofte! Det er ikke det at den er tidkrevende å lage, langt derifra. Det går maks 30 minutter fra du starter til den står klar på bordet. Bruker du i tillegg fersk spagetti, snakker vi 15 minutter! Digg blir det uansett om […]
Les mer
Lag hjemmelaget og fyldig peppersaus på 5 minutter! Dette er en saus som smaker helt fantastisk og så passer den til nesten alt. Kylling, biff, steik, fisk m.m. Den er like god til hverdag som til fest. Er du glad i saus, så lover jeg deg at du kommer til å elske denne! Peppersaus med […]
Les mer
Tom Kha Gai, en nydelig god thai suppe med kylling, nudler, kokosmelk og curry. Her eksploderer de deilige smakene i munnen. Suppa passer like godt til hverdags som til fest. Den smaker godt året rundt, men gjerne ekstra godt høst og vinter. Dette er en av Thailands mest populære supper og dette er en suppe […]
Les mer
Hva med hjemmelagde karbonader til middag i dag? En god klassiker som vi absolutt bør lage oftere. Her får du oppskrift som er enkel å følge, med få ingredienser og i tillegg får du massevis av gode tips til hva karbonader passer godt sammen. Oppgradering Oppskriften på disse karbonadene har ligget på bloggen i 3 […]
Les mer
Kylling og karri blir som regel alltid en suksess rundt middagsbordet. I dag får du oppskriften på en deilig kyllingsalat med karridressing. Salaten er akkurat passe krydret, søt, ikke for sterk og den har selvfølgelig en deilig konsistens. Den passer å ha i wraps/lomper, på toast/smørbrød/baguetter, eller nyt og spis som den er! Kylling+ Karri= […]
Les mer
I dag har jeg lyst å dele oppskriften på en helt fantastisk pastasalat med deg. En nydelig salat med blant annet knasende sprø spekeskinke, feta ost og soltørkede tomater. Her snakker vi ordentlig smaksrik salat! Prøv den du også! Matpakke / Lunsj / Middag Nå som hverdagen er tilbake for fullt, er det mange som […]
Les mer
Ørretfilet på spyd, like saftig og mør som den beste indrefilet. Lett krydret, omringet av sitron og basilikum. En frisk og fargerik rett som passer både til lunsj og middag. Lettlaget, sunn og ikke minst med nydelig smak! Prøv den gjerne du også☺ Ja til mer fisk og sjømat Jeg har lovet dere mer fisk […]
Les mer
Knallgod rekesuppe med de deiligste smakene. En nydelig fargerik suppe du lett vil imponere dine gjester med. Og det uten å stå timevis i kjøkkenet. Akkurat passe sterk. Suppen er laget på kraft fra rekeskall, som tilføyer suppa god og kraftfull smak. Spis mer fisk, sier Helsedirektoratet. Helst bør en spise fisk minst to til […]
Les mer
Inneholder annonse lenker i samarbeid med Cosori.no I dag deler Jeg oppskrift på verdens beste potetrett med deg! I allefall sommerens beste vil jeg tørre å påstå! Knuste sprø poteter med hvitløk og urter. Overlastet med godsaker som aioli, norske tomater, løk og vårløk, nam nam. Anbefaler deg å lage disse nydelige potetene. Du vil […]
Les mer
I dag kan jeg friste med en herlig Vannmelon salat med blant annet feta og mynte. En nydelig salat som passer utmerket til grillmaten. Salaten byr på smaker fra både det greske og det norske kjøkken, nam nam! Salaten ble laget en nydelig solrik og varm mai dag her på Askøy. Vi ELSKER vannmelon, eller […]
Les mer
Inneholder sponsede produkter fra Tulip! Lompepai med kyllingbacon som er klar på under 30 minutter! Inspirasjon til enkel, sunn og god hverdagsmat finner du her. Prøv den herlige paien du også! Ikke bare smaker den nydelig godt som nystekt, men den er også veldig god kald/lun. Så denne paien kan fint å pakkes med i […]
Les mer
Inneholder reklame Er du klar for nok en burger oppskrift? Denne gangen er det sliders/miniburger du skal få begi deg ut på. Burgerne er en fest i seg selv, men sammen med grillet ananas gir når den nye høyder. Disse deilige, saftige miniburgerne, er det mer enn 3 år siden jeg delte her første gang […]
Les mer
Hjemmelaget smør med ulike smaker er perfekt å ha liggende i fryseren under grillsesongen. Når du først har skjønt hvor enkelt dette lages og ikke minst hvor godt det er. Så tror og håper jeg at du lager det året rundt I dag får du oppskrift som rekker til 3 knallgode pølser med smør […]
Les mer
Jakter du etter å finne den beste kyllingburgeren? Da bør du sjekke ut denne Dette er en god og smakfull hjemmelaget burger.Burgeren er skikkelig saftig og laget av kylling kjøttdeig.Den egner seg like godt på grillen som inne på stekepanna eller i airfryer.Sammen med sprø søtpotet fries, ble dette et skikkelig godt måltid.Like godt […]
Les mer
I dag deler jeg oppskriften på en av mine absolutt favoritt salater. Er ikke uten grunn at jeg har valgt å gi navngi den som luksus salat. En fargerik salat proppfull med godsaker som reker, kylling, feta, egg med mye mer. Denne vil du ikke gå glipp av! Det passer jo utmerket og starte […]
Les mer
Pannestekt fersk torsk, med fløyelsmyk søtpotetmos, sprøstekte baconterninger og hvitløksbakte grønnsaker👌😍 En skikkelig fest for magehuset!
Les mer
Noen av de BESTE råvarene jeg vet om, satt sammen til en enestående rett. Er du glad i søtpotet, avocado og scampi? Da må du ta sjansen på å lage denne herligheten her. Perfekt lunsj som du lett kan få med deg i matpakken også! Jeg laget ny runde med «toast» igjen allerede i […]
Les mer
Deilig kyllingsalat, fylt med godsaker! I helgen fikk vi en fin smakebit på sommeren og det gjorde jammen godt for kropp og sjel. Sånn virkelig godt og som vi kan leve litt på! Vi fikk endelig spist vårt først måltid ute på terrassen vår, helt herlig Det smaker alltid bedre med lettere og friskere retter […]
Les mer
En veldig enkel, men knallgod TACOPAI, som du bare må teste! Liker du taco? Liker du tortilla lefser? Liker du lammekjøtt? Har du svart ja på de 3 spørsmålene, er det bare å få ingrediensene i hus før det blir helg Paien holder seg godt i kjøleskapet noen dager og som mye annen restemat, […]
Les mer
Salaten du kan du spise som den er, eller ha på siden. Den passer til det meste, som til kylling, biff, svin, fisk osv. Det er en perfekt salat, som er genialt å servere til grillmaten PRØV DEN gjerne du også! Salaten er rask å tilberede og du kan piffe den opp enda mer […]
Les mer
Jammen ble det ikke enda en oppskrift med SØTPOTET her Er du glad i pizza og søtpotet, så bør du ta en ekstra titt her! Søtpoteten egner seg godt i bakverk og jeg har delt flere baketips med søtpotet allerede. I dag skal dere få oppskrift på en skikkelig digg pizzabunn med søtpotet. Den […]
Les mer
Jeg bare ELSKER scampi og sammen med deilige sprø grønnsaker, egg og en passe spicy aioli, så ble dette en perfekt lunsj i dag Solen tittet frem i dag, noe som passet oss utmerket! Hadde time på sykehuset i dag og tok salaten med sånn at den kunne nytes ute i sola. Men det […]
Les mer
Deilige, møre og smaksrike poteter som bader i fløtesaus under et sprøtt lokk av ost!! Skikkelig digg og passer til de aller fleste kjøttretter. Ingen avansert oppskrift, så dette kan alle få til. Fløtepoteter er nok ikke det vi lager mest av i hverdagen. Men gjerne i helger når vi har bedre tid. Det […]
Les mer
Hvis det er EN rett jeg virkelig vil du skal teste ut, så er det denne!! Skikkelig digg mat som smelter på tungen og smaker himmelsk. Jeg lover….Så lenge du liker ost, bacon og paprika. Du har de ferdig på 10-15 minutter. De kan tilberedes i airfryer, ovnen eller på grillen Du trenger kun […]
Les mer
Frokost/lunsj wrap ( Quesadilla ) med egg og bacon, et skikkelig digg måltid som i tillegg er lynkjapt og ikke minst enkelt å lage! Jeg tror at dette fort kan bli en suksess både for voksne og barn. Den er aller best å spise varm, men kan helt fint pakkes med i lunsjboksen:-) Gi […]
Les mer
Har du laget mini-kjøttboller før? Hvis ikke, så syns jeg nesten at du må gi det et forsøk! Disse kan du bruke på pizza, til pasta, i salat, til tapas, i pitabrød, i tomatsuppe og mye mer! Var usikker på hva jeg skulle kalle de for, hadde tenkt å skrive pizza-kjøttboller, men det er […]
Les mer
Laks med det perfekte tilbehøret! Kjapp og enkel hverdagsrett som du kan like gjerne kan servere til fest. Jeg er utrolig glad i Salma og kunne spist det flere ganger i uken. Vi laget det som lunsj i går og restene ble puttet i matboks, for s å bli spist igjen i dag. Heldig […]
Les mer
Digg Quesadilla du kan lage på få minutter og som er veldig lett å få dilla på: Bytt tacoen din ut med denne neste gang, jeg garanterer du blir fornøyd. Du trenger så absolutt ikke bruke ingrediensene slavisk, som det står i oppskrift listen. Bytt ut grønnsakene, dropp de om du vil. Ha gjerne […]
Les mer
Jeg bare elsker smaken av lam, gjør du det også? I dag har vi brukt hverdagslam, som er en miks av filet og kjøttdeig. Heldigvis er det mye enklere nå, enn tidligere å få tak i lam. Du får det nå året rundt i de fleste dagligvare forretninger. Sammen med lammet har vi tomatiserte […]
Les mer
Deilig og forfriskende smoothie-is med avokado som hovedingrediens:-) Våren rykker stadige nærmere og vi er så klare for lysere kvelder. Gleder oss til å bare nyte, at vi kan tilbringe masse tid utendørs! Den deilige isen som jeg deler med dere i dag, kan du spise med god samvittighet om det er til frokost […]
Les mer
Pastasalat med skinke og hvitløksdressing. En smakfull salat som passer like godt til lunsj som til middag! Lettlaget salat du like gjerne kan lage i stor porsjon allerede første gang. Vi lager alltid en svær skål, da dette er en god favoritt å ha med i matboksen på skolen. Nå som vi har VINTER […]
Les mer
Gulrotpuré er en sikker vinner. Smaker helt nydelig sammen med kjøtt og fiskeretter! Både store og små liker dette. Det skader heller ikke at fargen ser helt SMASHING ut. Enkel og rask tilberedning og så smaker den helt himmelsk. Jeg lover:-) Eksempler på hva vi ofte har det til er: Fiskekaker, kokt/stekt fisk, biff, […]
Les mer
Deilig sprø kyllingbiter med sprø utside og saftig og smaksrik kylling på innsiden, skikkelig MUMS! Lag de selv neste gang. Du vil ikke tro hvor enkelt det faktisk er. Og ikke minst smaker det helt himmelsk! Egentlig burde jeg kalt de DORITOS kylling nuggets. Siden vi brukte den chipsen til panering. Men du kan […]
Les mer
Chili Con Carne er så godt, smaksrikt, lett å like, enkelt å lage og perfekt å lage til mange. Den egner seg godt å lages i forveien, da den smaker hakket bedre neste dag! Du kan variere med tilbehøret som for eksempel: tortilla chips og rømme, kokt ris, pasta, tortilla lefser/ lomper, guacamole, brød osv. […]
Les mer
Dirty fries, cheesy fries eller gratinerte potetstaver på godt norsk! Hvor «dirty» de skal være, er det faktisk du som bestemmer. Amerikansk snacks som har tatt verden med storm, inkludert meg selv. Deilige sprø søtpoteter toppet med smeltet ost, jalapenos og bacon. Får faktisk vann i munnen av å tenke på dette. Potet eller […]
Les mer
Hjemmelaget søtpotet fries. Sprø utenpå og myk på innsiden. Det er ikke bare bare å få dette til. Men jeg har nå funnet en metode som funker såpass bra og som gir et jevnt over godt resultat, hver gang. Så derfor deler jeg her med dere i dag. Kommer i tillegg oppskrift på en […]
Les mer
Inneholder reklame i samarbeid med powermaxx.no Nystekt loff med sprø og deilig skorpe, nam nam!! For andre gang på 1 uke, ble det laget nok 1 loff hos oss. Måtte være helt sikker i min sak før jeg ville poste det her. Fordi oppskriften har jeg kun tidligere brukt til baguetter og rundstykker. Normalt […]
Les mer
Deilig varmende gryte med massevis av gode smaker, av den eksotiske sorten! Denne oppskriften, er en du vil huske og derfor kanskje vil lage ofte. Den Smaker så utrolig godt. Her snakker vi saftig kylling i kremet saus. Eksotiske aner fra søt ananas, chili og curry. Den er i tillegg glutenfri og laget med […]
Les mer
I dag kan jeg by på skikkelig snaddermat! Nemlig skikkelig mør og god entrecote sammen med marinerte scampi og grønnsaksspyd. Servert på pitabrød! Et festmåltid for en sulten sjel Dette er en rett som virkelig vet å sette fart på smaksløkene dine! En god rett som absolutt ikke krever mye tid på kjøkkenet […]
Les mer
Panert kyllingfilet, fylt med ost og skinke. Så godt og så enkelt! Den kan fort bli en favoritt rundt middagsbordet og i dag skal jeg dele 2 varianter med dere. Det vil si kylling cordon bleu servert med 2 ulike tilbehør. Det er ikke saus på noen av mine to varianter. Men hvis du […]
Les mer
Altså….Finnes det noen som ikke liker pannekaker? Duften av nystekte pannekaker er i hvert fall umulig å ikke elske. Siden helgen er like om hjørnet, er det vel helt innafor å friste med noe søtt?! Jeg tok et lite dypdykk i min Instagram profil her forleden. Der dukket det opp flere bilder av de […]
Les mer
Hjemmelaget Calzone med tacofyll, en skikkelig innertier for store og små. Hadde tatt opp lammekjøttdeig fra fryseren for å lage en tyrkisk pizza variant, men det sto ei skål med tacorester i kjøleskapet, så ble det innbakt pizza i stedet. Siden vi ikke hadde testet ut Calzone (innbakt pizza) i airfryer før, så måtte […]
Les mer
Middager på under 30 minutter er GULL, er du ikke enig? Dette er en slik rett og så er den i tillegg innmari god! Dette var søndagsmiddag her hos oss i går. Som du kanskje legger merke til, så er det 0 parmesan på tallerken. Var bombesikker på at vi hadde det, men der […]
Les mer
Pizza for deg som har liten tid, men som samtidig vil at det skal være godt! Tar knappe 5 minutter å steke i airfryer, så her snakker vi snadder mat på minutter😊 Her får du samtidig oppskrift på en enkel, god og smaksrik salat som passer perfekt til pizza! Lompepizza lages minst et par […]
Les mer
En deilig Pizzaomelett, eller skal vi si omelettpizza?! Digg frokost/lunsj ble det uansett. Denne du kan lage kvelden i forveien hvis du har minimalt med tid på morgenkvisten. Omeletten er laget med salami, grønnsaker og selvfølgelig ost. Ingen «pizza» uten ost. Pizza omeletten smaker like godt som den ser innbydende ut både som frokost/lunsj/middag/kveldsmat […]
Les mer
Spiselige gaver laget med <3 Denne kan du faktisk lage flere måneder i forveien, men det går også fint å lage den bare dager i forkant også! Rødløkschutney eller marmelade som noen kaller det er usedvanlig godt, så anbefaler deg å teste denne ut. Denne er ikke uten sukker, men har brukt sukrin gold, […]
Les mer
Asiatisk vri på en deilig fiskegryte, som passer utmerket godt både til hverdag og fest! Laget og tilberedt som en fiskegryte-Tapas. Her får gjestene plukke og velge i råvarer som scampi, chili nudler, stekt sopp, laks, torsk m.m. Fiskegryten er utrolig enkel å lage og så smaker den jo bare helt himmelsk! Du er […]
Les mer
Da var det endelig fredag igjen folkens. Vi har stekt pizza i airfryer. Så godt og utrolig enkelt. Fredagspizza Det er få ting jeg ikke liker på pizza og jeg kan faktisk bare huske at jeg 1 eneste gang ikke har «likt» pizzaen jeg fikk servert. Den var det stekt laks på. Har du […]
Les mer
Gylne og deilige pannekaker med gresskar. De er søte, men uten tilsatt sukker og de smaker bare så godt!! Mange forbinder gresskar med Haloween. Men gresskar kan kjøpes året rundt. Det finnes ca. 20 varianter, men flaskegresskar er det som er enklest å få tak i. De finnes i de fleste dagligvarer med godt […]
Les mer
Knasende sprø fisk med deilige båtpoteter! Lettlaget, velsmakende og barnevennlig hverdagsmiddag! Noen dager er travlere enn andre og denne middagen her fikk vi ferdig på under 30 minutter. Supert på dager hvor en knapt rekker å snu i døren før du må haste deg av gårde på fritidsaktiviteter osv. Vi puttet alt i vår […]
Les mer
Nok en oppskrift som inneholder SØTPOTET til deg fra meg! Knallgode grove baguetter med søtpotet. Høsten har landet, selv om vi fikk en god smak av sommervarme sist uke. Høsten er tid for supper og gryter, en favoritt tid på matfronten for min del. Gode råvarer å finne i butikkene for tiden, som attpåtil er […]
Les mer
Velsmakende, sunn og lettlaget suppe som fort kan bli en favoritt i høst! Bruk søtpotetsuppen som base og tilsett garnityr etter hva du har i skuffer og kjøleskap. Mettende suppe og det på 20 minutter. Noe lengre tid med garnityret jeg har laget med akkurat i dag. Som blant annet er kylling, spinat, og søtpotet […]
Les mer
Hjemmelaget kylling kebab er en god favoritt her hjemme og en gjenganger, også når vi er på ferie! Det å lage selve retten er veldig enkelt og kjapt, men her trenger kyllingen å marineres i minst 8 timer. Så lag gjerne den dagen kvelden i forveien. Vi måtte la vår sto i 2 døgn, […]
Les mer
En klassiker av en salat som hører sommeren til! Knallgod og fargerik er den også. Den passer til de aller fleste retter, eller som en enkel rett i seg selv. Server gjerne Sammen med Tzatziki dressing, en skikkelig god klassiker som brukes mye i Tyrkia og Hellas. Vi spiser gresk salat til alt mulig. […]
Les mer
Hjemmelaget AIOLI, eller hvitløksmajones som det egentlig er, lager du selv på minutter. Her og nå får du hele 3 digge aioli oppskrifter. Denne hvitløksduftende herligheten av en majones, kan brukes som dipp og eller som dressing m.m. Her får DU hele 3 varianter av meg, som passer perfekt til sommermaten. Variantene er: Klassisk […]
Les mer
Inspirasjon til enkelt, sunt og godt tilbehør til hverdagsmaten, ta en titt her! God, saftig og krydret Brokkolisalat med krønsj. Passer til kjøtt, fisk og en «must have» til grillmat. Det perfekte sommer tilbehøret spør du meg. Liker du kyllingsalat med curry, vil du elske denne! Den kan spises som en vegetar rett som […]
Les mer
Saftige kylling kjøttboller med en «hemmelig» ingrediens servert med kokte poteter og en skikkelig god fløtesaus. Skikkelig godt var det i hvert fall! Det skal sies at jeg ikke er stor tilhenger av kylling kjøttdeig. Det som kjøpes av ferdige farser her i hus er karbonadedeig. Jeg foretrekker å kverne faktisk heller å lage […]
Les mer