Dirty fries, cheesy fries eller gratinerte potetstaver på godt norsk!
Hvor «dirty» de skal være, er det faktisk du som bestemmer. Amerikansk snacks som har tatt verden med storm, inkludert meg selv.
Deilige sprø søtpoteter toppet med smeltet ost, jalapenos og bacon. Får faktisk vann i munnen av å tenke på dette.
Potet eller søtpotet. Hvilken foretrekker du?
Jeg vet at det finnes mange som ikke er spesielt glad i søtpotet. Og strengt tatt så er jo ikke søtpotet engang en potet, men en grønnsak.
Fortvil ikke. du kan selvsagt bruke potet/vanlig fries istedenfor, så gjør bare det. Blir «omtrent» like godt hihi. (spøk, så klart blir det bra)
Aldri vært fan av verken ost eller dressing på pommes tidligere. Men når jeg smakte noe lignende på MC Donald av alle ting. Så visste jeg at dette kom jeg til å komponere noe ut av i mitt eget kjøkken, bare med min egen vri.
Valgte rød cheddar her i dag, men det aller beste er en mix av rød og hvit. etter min mening da. Du gjør det du føler for.
Har brukt søtpotet, som er «fryet» i airfryer i stedet for i en frityrkoker. Vesentlig bedre og en hel del sunnere. Blir liksom ikke helt smør på flesk likevel denne retten da.
Kosemat eller hverdagsmat
Skikkelig digg kosemat som kan nytes som den er, eller du kan ha det som tilbehør.
I tillegg kan du servere den sammen med, eller TOPPE enda mer ved å ha salsa, rømme, guacamole osv. til.
Bytt gjerne ut fredags taco med denne. Ta da i tacokjøtt i, i stedet for bacon.
For de av dere som ønsker å spise indre kjøtt, erstatt bacon med andre grønnsaker som paprika, tomater, vårløk.
Server gjerne med litt salat ved siden, det skalder aldri.
Vanskelig å bruke ord for å beskrive noe så godt som dette
Vanskelig å få frem i bildet hvor godt dette er, så i morgen legger jeg ved link til en video hvor du kan se dette! Siden helga alt har startet, håper jeg du tester denne ut i løpet av helga! Så for å kunne forstå det, bør du ta en titt på videoen jeg har linket til nedenfor.
Og med det, så vil jeg ønske deg og dine en skikkelig fin helg ❤
Video som viser hvordan de ble laget finner du her
Dette trenger du til 2 porsjoner
- Fries hjemmelaget / om du vil bruke ferdigkjøpte fra fryseren, ingen problem:)
- 500 gram skrelt søtpotet
- 2 ss maizenna
- 2 ts salt
- 2 ss olje
- Topping
- 40 g smårettbacon eller kutta bacon terninger
- 80-100 g revet ost (cheddar/mozzarella )
- 2-4 ss jalapenos i lake, eller ønsket mengde
Slik gjør du:
- Tilbered og stek ferdig potetene først. Tips til fremgangsmåte finner du her
- Ha potetene over i en ildfast skål, på et brett eller lignende. Spre potetstavene utover. ( ha på litt salt og pepper ) Ha over revet ost, deretter ferdig stekt bacon og jalapenos. Miks gjerne litt med fingertuppene om du vil ha blande ost og fyll inni også.
- Sett formen i ovn eller airfryer på 180 grader i et par minutter, til osten har smeltet. Så er den klar til å serveres. Nytes best varm!
