Pizza for deg som har liten tid, men som samtidig vil at det skal være godt! Tar knappe 5 minutter å steke i airfryer, så her snakker vi snadder mat på minutter😊
Her får du samtidig oppskrift på en enkel, god og smaksrik salat som passer perfekt til pizza!
Lompepizza lages minst et par ganger i uken hjemme hos oss. Både jeg og min datter synes at det er både enkelt og godt.
Hva vi har på pizzaene varierer. Men en gjenganger i hverdagen kan være:
- Skinke og ananas
- Rester av taco og ekstra grønnsaker
- Pepperoni
- kjøttboller, se her
- spekeskinke
Hverdagen er travel for mange. Da er det lov med raske løsninger. Forslag til pizza sauser da kan være:
- Rømme/creme fraiche
- Ferdig pizzasaus fra butikk
- Ketchup
- pesto, oppskrift her
Oppskrift 2 lompepizza
- 2 valgfrie lomper
- 2 ss bbq saus/ evt chilisaus eller pizzasaus
- Ca.4 ss revet ost
- 2 ss kuttet paprika
- 120 g biff marinert i 1 ss olivenolje og 1 liten ts peppermix og en klype salt
- 4 skiver pepperoni/ chorizo
- 2 ss hakket persille
- 1/2 vårløk
Slik gjør du
- Forvarm ovnen til 230 grader.
- Smør saus utover lompene og ha så på revet ost.
- Ha olje over kjøttet og ha i krydderne.
- Ha kjøtt og pølse oppå osten og avslutt med grønnsakene.
- Stek pizzaene i ca 6-7 minutter til osten er gyllenbrun.
Kommentar:
Strø over hakket persille like før servering.
Steketid i airfryer, 175℃ i 7 minutter. I forvarmet airfryer 5 minutter. Steketid ovn: 180℃ i 7 minutter
Trikset i airfryer for at osten ikke skal fly av, kan være å enten å bruke et «snack-lokk». Forvarme maskinen og slå den av. Legg i pizzaene og la de stå 2 minutter, slik at osten blir smeltet. Skru deretter på igjen maskinen og stek ferdig!
Ingredienser til Pizza-salat
- Hjertesalat
- mango
- tomater
- rødløk
- fetaost
- agurk
- paprika
- lime
- mango eddik, kan sløyfes
- sitronolje, kan erstattes med olivenolje
Kommentar:
Jeg elsker å mikse eddik med smaksatte oljer. Det tar salaten til helt nye høyder.
Har du ikke dette i kjøkkenskapet, vil jeg anbefale deg å anskaffe et salat krydder.
Salatkrydder: +lime +olivenolje= GODT ( gjerne balsamico eddik i tillegg. Eller:
Sitron +honning +olivenolje = GODT
Slik gjør du
- Skjær grønnsakene i passe biter og riv hjertesalat opp med hendene.
- Bland sammen og lag en blanding med eddik, lime og sitronolje og ha over salaten.
Annet du kan lage med lompe eller tortilla lefser:
- Lompepai med kyllingbacon og pølse, se oppskrift HER
- Tacopai med tortillabunn, se HER
- Lompe Nachos, se oppskrift HER
- Lompe lasagne, oppskrift HER
Ellers kan du bruke søkefeltet for å finne enda flere oppskrifter❤️
