Mini-kjøttboller
Mini kjøttboller i airfryer – saftige og klare på få minutter Mini kjøttboller i airfryer er både enkelt, raskt og utrolig godt. De blir saftige, smakfulle og er klare på bare noen få minutter – perfekt når du vil ha noe godt uten å bruke for mye tid på kjøkkenet. Disse små kjøttbollene kan brukes til det meste: pizza, pasta, tapas, i salat, pitabrød eller til og med i en god tomatsuppe. Med andre ord – en skikkelig allround-oppskrift du kommer til å bruke igjen og igjen.
Perfekt til hverdag og meal prep
Mini kjøttboller er geniale å lage opp litt ekstra av:
- Perfekt å fryse ned
- Enkle å ta opp ved behov
- Lette å variere i ulike retter
Vi laget en porsjon på 400 g kjøttdeig, men du kan fint doble oppskriften hvis du vil ha til flere måltider.
Enkel og rask å lage
Disse er laget med enkle ingredienser og tørkede krydder – nettopp for å gjøre det så raskt og lett som mulig.
Har du litt bedre tid, kan du gjerne bruke fersk hvitløk og chili for enda mer smak.
Ja, du må rulle små kjøttboller – men det går raskt, og resultatet er absolutt verdt det 😄 Perfekt å ha i fryseren.
Et lite tips
Jeg vurderte først å kalle disse “pizza-kjøttboller”, men de kan brukes til så mye mer – derfor ble det mini kjøttboller i stedet.
Og tro meg – disse kommer du til å lage mer enn én gang! Og de er langt rimeligere enn å kjøpe ferdiglagde.
Håper du blir fristet til å lage disse❤
Dette trenger du:
- 400g kjøttdeig
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1,5 ts hvitløkspulver
- 1 ts paprika
- 1 knivspiss chilipulver
- Olje til steking, dersom du skal steke i panne eller ovnen.
Kommentar:
Dersom du velger å bruke karbonadedeig, vil jeg anbefale å ha i bittelitt olje i deigen sammen med krydderet.
Slik gjør du:
- Bland krydderne i en liten skål. Ha krydderet i deigen og begynn å kna deigen, slik at alt blir godt fordelt.
- Finn frem en liten skål med lunkent vann og et fat eller en form du kan legge kjøttbollene på.
- Lag bitte små kuler av kjøttdeigen med begge håndflatene. Fukt innsiden av hendene med litt vann innimellom.
- Hell bollene i en ildfast form hvis du skal steke i ovnen/ rett på risten i din airfryer/eller på en varm stekepanne med litt olje hvis du vil det.
👉 Du kan variere smaken med ulike krydder – prøv gjerne disse 7 kryddermikserne som passer perfekt til både pizza, pasta og kylling.
👉🏾Steketid AIRFRYER 175° i 5 minutter
👉🏾Steketid STEKEOVN: 175°i 6-7 minutter (forvarmet ovn)
👉🏾Steketid panne : 4-5 minutter ( husk å snu/shake litt på pannen)
