Pastasalat med grillet kylling | matpaaminutter

Kremet pastasalat smaker like nydelig om du spiser det til lunsj, middag eller om du har den med i matboksen på tur.

Pastasalaten kan også lages til både koldtbord og eller tapasbord.

Pastasalat er alltid en sikker vinner og det er typisk strandmat som er raskt å lage med seg og som smaker ekstra godt i varmen.

Vi laget den med oss på stranda sist uke og det kokte i innboksen med spørsmål om oppskrift. Så her kommer den, endelig!

Nå venter vi bare på at sommeren skal komme tilbake😍

Lynrask pastasalat med få ingredienser

Pastasalaten ble laget veldig spontant en nydelig solskinnsmorgen, idet vi brått bestemte oss får å dra på stranden.

Hadde ferdigstekt kylling fra noen dager i forveien og at makaroni ble pastavalget, var rett og slett fordi det går raskest å lage.

Droppet løken da denne måtte være barnevennlig. Så ha gjerne i det for ekstra smak om ønskelig.

Salaten ble godt mottatt av våre venner og syns det var utrolig kjekt at så mange ønsket oppskriften på denne.

Håper du vil prøve den ut og at det kanskje blir din nye favoritt? Vil gjerne høre hva du synes. ❤

Pssssst….

Husk å stikk innom bloggen min søndag kveld. Jeg skal da dele en stor nyhet med dere. Jeg har båret på en hemmelighet i ganske så lang tid nå, så kjenner det skal bli godt å endelig få det ut!! Jeg har virkelig gledet meg til å dele nyheten med dere! Men det er først nå jeg føler tiden er inne for å slippe jubelen løs. Jeg håper dere blir minst like begeistret som det vi er ❤❤❤

Du trenger til 4 porsjoner

• 150g makaroni
• 200g ferdig grillet kylling, jeg brukte lår (oppskrift finner du HER)
• 1/2 agurk
• 1 liten boks maiskorn
• 1 paprika

Dressing

• 2 1/2 dl creme fraiche
• 4-5 ss majones
• 1 ss hvitløkspulver
• 1 ss gastromat
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts malt pepper
• 1 ss sitronsaft
• 1/2 ts sukker, eller annen søtning

Slik gjør du

1. Kok makaroni som anvist på pakke. Avkjøl pastaen i kaldt vann og la alt vannet renne av.
2. Kutt grønnsakene og kyllingen opp i terninger og bland dem inn i makaronien sammen med maiskorn.
3. Lag dressingen. Bland sammen alle ingrediensene i en egen skål. Vend den så inn i pastasalaten. Smak til med salt og pepper.

Kommentar

Server gjerne godt brød ved siden av pastaen. Vi hadde nystekte grove baguetter. Oppskrift på de kommer neste uke.

For andre pastasalater ta en titt HER