Pastasalat med kylling | matpaaminutter

Inneholder annonselenker

Småspicy pastasalat som du helt klart bør lage i dobbel porsjon!

Pastasalaten passer nemlig ypperlig til å ha med både på stranden ( for de av dere som er heldig å ha sommervarme), men også for de av dere som trenger inspirasjon til digg lunsj i matboksen på jobb. Skal du ha klubb, gjester eller på en avslutning, kan du gjerne lage denne dagen i forveien. Den smaker bare enda bedre om den får stå litt.

Merker selv nå som dagene går til å være ute og både male, gå turer og fikse ting at terskelen for å gå inn å lage mat er noe høyere enn vanlig. Da er det innmari deilig å ha denne klar i kjøleskapet.

Pastasalat med grillet kylling

Denne pastasalaten laget jeg med helgrillet kylling. Det vil si airfryet hel kylling. Det meste vi lager, lages i airfryer kan du si. 😍

Men du kan bytte ut kyllingen med både svinefilet, pølser, skinke eller bare ha godt grønnsaker i stedet.

Trenger du flere tips til kylling i airfryer, ta en titt her

Det som er sikkert er at mine lesere/følgere er glad i pasta. Alltid god respons fra dere på disse og det er så gøy! Ekstra stas å dele noe jeg vet dere setter pris på og som jeg vet dere vil komme til å lage.

Håper du vil like denne også❤️

Denne nydelige salatbollen fra Eva Solo er bare helt nydelig. Kjøpte den i en 2pakning, som ofte er på tilbud HER

Teller ned til ferie

Her er det mye armer og bein for tiden før det blir en tre ukers lang ferie til sol og varme med gode venner!

Før vi drar, skal den kommende kokeboken min ferdigstilles og sendes i trykk. Helt vilt å tenke på. I går fikk jeg for første gang se hele boka med bilder og tekst i Pdf- like stas som sist!! Boka kommer ut allerede i høst, bare å glede seg.

I tillegg har jeg en egen produktserie. En airfryer tilbehørspakke. En pakke vi har jobbet lenge med, siden i fjor høst. Jeg har helt siden jeg kjøpte min første airfryer i 2017 savnet en slik pakke. De fleste som selger slike pakker i dag, har rett og slett for små former. Spesielt for de av oss som har større airfyrere, har dette vært litt kjipt. Men snart kommer det en. En skikkelig fin en også. Gleder meg til å se og høre hva dere syns.

Også den lanseres i høst. Men vi skal allerede om to uker ta produkt bilder både til eskene, til bruksanvisning, til sosiale medier og annen markedsføring. Det skal også filmes og det gleder jeg meg til må helt ærlig si at det er verdens beste team jeg får jobbe med. Og denne gangen her har manageren min med seg regissør også. Så dette blir gull! Tipper vi blir 8-9 stk. på sett.

Vi kommer til å filme en god del «BEHIND THE SCENES» der, så følg meg gjerne på Instagram og følg med i story eller abonner på AirfryerTrude på snapchat for å holde deg oppdatert! 😍

Du trenger

Kylling

400 g kyllingfilet, eller 1 helgrillet kylling
3 ss olivenolje
Kryddermiks av salt, pepper, hvitløkspulver og paprika

Pasta

250 g pastasløyfer

Grønnskaker

1/2 agurk
150 g maiskorn ( en liten boks)
1 rødløk
1 spisspaprika

Dressing

5 ss creme fraishe, gjerne lett
5 ss majones, gjerne lett
1 ss sriracha
1 ss riseddik
1 ts sukker
4 fedd hvitløk
1 ts paprikapulver
1 ts salt
1 ts pepper
1 ss soyasaus
3 ss hakket frisk persille
stemorsblomster, kan sløyfes

Tips: Ønsker du en enda mer kremet konsistens, justerer du dette med majones og creme fraiche.

Slik gjør du

Ha på olje og krydre kyllingfiletene. Stek filetene på 185C i 15-17 minutter i airfryer, eller til de har fått en gylden og fin farge og er gjennomstekt. La de gjerne hvile i minst 5 minutter før du kutter dem opp i strimler eller terninger. Vi brukte helstekt kylling, se oppskrift HER.
Kok pasta i lettsaltet vann som anvist på pakken. Sil pastaen og la den avkjøle seg. Eventuelt skylle i kaldt vann.
Skyll og kutt alle grønnsakene og vend dem inn i den ferdigkokte pastaen. Tilsett den ferdigstekte kyllingen.
Lag dressingen ved å kutte persiller og finhakke hvitløk og blande sammen øvrige ingredienser. Smak til og vend dressingen inn i salaten.

Stikkord: #airfryer, #kylling #pastasalat, #lunsj, #sommermat