1. Skjær kyllingfilet i tynne strimler og stek dem på middels varme i litt olje. Sett tilsiden når ferdig. Skrell, kutt og stek løk, hvitløk epler, gulerøtter i samme panne som kjøttet. Tilsett karri og eplecider eddik. Ha deretter i kraft og kokosmelk.
2. Kok opp og smak til med salt pepper og ha i kylling og la det småkoke i 10 minutter.
3. Kok nudler som anvist på pakken. Nudlene kan du ta direkte i suppen ved servering, eller ha den i skål ved siden av .

Kommentar: Server gjerne sammen med noe godt brød

Bruk gjerne oppi bambusskudd og vannkastanjer eller andre grønnsaker som brokkoli , paprika , sopp eller lignende.