Er du like glad i søtpotet som det jeg er? Da liker du sikkert søtpotet chips eller fries også
Er du i tillegg glad i smaken av trøfler, er dette oppskriften for deg!
Jeg har brukt Airfryer til å luft fritere søtpotet fries. Denne gangen har jeg brukt frossen fries fra butikk, men om du ønsker lage hjemmelaget, finner du oppskrift på det HER
Da har jeg fritert uten tilsette olje og det på få minutter med et perfekt resultat. Sprø utenpå og saftig på innsiden.
Du kan steke i vanlig frityr, eller ha de på et bakebrett ikledd bakepapir og steke i ovnen. ( ovn vil kreve lengst tid)
Har i tillegg kjøpt frosne søtpotet chips, men om du ønsker fremgangsmåte på hjemmelagde, bruk søkefeltet!
Dippen er oppskriften til Oliviers& Co som jeg har fått låne her, med litt småjusteringer.
Dippen har en nydelig trøffelsmak og passer smaksganene til de fleste.
Personlig er jeg veldig glad i smaken og bruker gladelig trøffel olje eller trøffel salt som smakstilsetning i alt fra kyllingsalat, omelett, Bernaisesaus til pasta, supper og dressinger.
Er du ingen TRØFFEL elsker, så lag deg en god rømme dip i stedet for eller hva med å ha litt sweet chili saus i litt rømme. Den kombinasjonen gir fin og rund smak som passer til dip også.
Trøffeldip
- 3dl lett rømme
- 2,5 ss trøffelolje
- 0,5 ts salt
- 1 klype peppermix
- 1 ts sukrin gold
- 1 ss limesaft( fersk presset)
- revet sitronskall, valgfritt
SE TIPS UNDER NESTE BILDE!
Søtpotetfries
Slik gjør du
- Ha friesene i airfryer i Ca. 12-15 minutter på 200 grader. Shake/rist minst en gang og ikke overfyll kurven. Ingen olje er nødvendig på disse. krydre med salt og pepper.
- Bland sammen alle ingrediensene til dippen og nyt den sammen søtpotetfriesene.
TIPS: Denne dippen passer perfekt til potetgull, båt poteter, rå grønnsaker, grissini, foccacia, kyllingburger osv.
#matpaaminutter #airfryer
